Сан огород
Назад

Чай с лимоном — польза и вред для здоровья

Опубликовано: 25.04.2020
Время на чтение: 14 мин
0
1

Чем же вреден чай с лимоном

В лимоне содержится огромное количество полезных веществ, которые в сочетании с компонентами свежезаваренного чая благотворно воздействуют на организм:

  • Укрепление иммунитета. Чай с лимоном незаменим при простудных заболеваниях и прочих сезонных эпидемиях. Он способствует выработке антител – организму гораздо легче бороться с недугами.
  • Ускорение регенерации тканей. Напиток с лимонным соком очищает кожные покровы и способствует быстрому заживлению ран.
  • Нормализация артериального давления. Восстановление работы системы кровообращения.
  • Полноценное усвоение коллагена в сосудах, суставах и костях. Улучшение состояния тканей. Поддержание здорового вида кожи.
  • Ускорение обмена веществ. Безопасное очищение от токсических веществ и свободных радикалов. Чай с лимоном – напиток, который отлично подходит для похудения. Он незаменим во время диет.
  • Усвоение питательных веществ. Напиток помогает витаминам и минералам на 100% проникать в кровеносное русло и быстро разноситься по всему организму.
  • Качественное переваривание пищи. Лимон способствует активному выделению желудочного сока, который повышает аппетит и улучшает пищеварение.

Если есть аллергия на цитрусовые, пить чай с лимоном нельзя. Неприятные реакции на ароматный желтый фрукт могут привести к дерматозам и даже нарушениям в работе дыхательной системы.

Ограничить употребление напитка придется и людям с повышенной кислотностью. В противном случае возможно развитие гастритов, язв и других заболеваний ЖКТ.

Даже если проблем со здоровьем нет, злоупотреблять чаем не стоит.  В день можно выпивать не более 6 небольших чашек.

  1. Чай с лимоном может вызвать аллергическую реакцию у людей, имеющих аллергию на цитрусовые или экзотические фрукты.
  2. Так такой напиток имеет повышенную кислотность, может принести вред людям с болезнями желудка и пищеварительного тракта, особенно в период обострения болезней.
  3. Чай с лимоном может вызвать изжогу, особенно, если пить его с сахаром. Это очень опасно для будущих мамочек.
  4. Должны с осторожностью пить такой напиток кормящие женщины, особенно в первые месяцы после рождения малыша, так как все цитрусовые могут вызывать аллергическую сыпь у младенцев, или негативно подействовать на пищеварительную систему малыша и спровоцировать колики или вздутие живота.
  5. Слишком частое употребление чая с лимоном может вызвать приступы гастрита.
  6. Употребление чая в больших количествах может вызвать приступы усталости, вялость организма, сонливость, даже могут появиться первые признаки депрессии.
  7. Не рекомендуют пить чай с лимоном перед сном, так как все сорта чая, и зеленый, и черный содержат кофеин, а это может вызвать излишнюю бодрость организма и, как следствие, бессонницу.
  8. Чай с лимоном в больших объемах и очень крепко заваренный может повысить артериальное давление и вызвать гипертонию.

Чай с лимоном, бесспорно, обладает хорошими вкусовыми качествами и полезными свойствами, если употреблять его в умеренных количествах и правильно заваривать.

Чай с лимоном — польза и вред для здоровья

чай в пакетиках — польза и вред для здоровья

Лимон - мощный источник витамина С. Его употребление придется очень кстати в периоды авитаминозов и в холодное время года. Когда сок лимона попадает в Ваш организм, он начинает разжижать кровь и регулировать стенки кровеносных сосудов.

В некоторых случаях лимонный сок может вызвать аллергию у человека, это бывает довольно редко, но нужно иметь это ввиду. Также некоторый вред лимон может нанести при болезнях желудочно-кишечного тракта, во всех остальных случаях употреблять его можно и нужно, ведь лимон необычайно полезен!

Лимонный сок замечательно способствует появлению аппетита и расщепляет жиры и холестерин после приема пищи. Поэтому лимонный чай хорошо пить как до еды, так и после.

Лимон - отличное тонизирующее средство! Он придаст Вам бодрости, избавит от усталости, снимет напряжение и улучшит настроение. Всего пара чашек чая с лимоном и Вы опять полны сил и жизненной энергии!

Чай с лимоном

Приятного чаепития!

Чай с лимоном применяется при простуде, упадке сил, сосудистых патологиях, нарушениях обмена веществ, болезнях мочевыводящих путей, отравлении и похмелье.

При беременности

На беременных лимонный чай оказывает следующее полезное воздействие:

  • облегчает тошноту при токсикозе;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • предупреждает запоры;
  • снижает риск нефрита, цистита и уретрита.

Лимонный настой стимулирует иммунитет, облегчает кашель и першение в горле. Прогревание носоглотки помогает сузить сосуды и уменьшить заложенность носа.

Освежающий вкус напитка купирует общее недомогание и тошноту, которая мешает больному поесть и набраться сил. Для профилактики рекомендуется пить чай в период болезней и после переохлаждения.

Чай с лимоном — польза и вред для здоровья

При остром вирусном фарингите и ангине от напитка стоит отказаться. Горячая подкисленная жидкость раздражает и сушит слизистую.

При похудении

Несладкий чай имеет минимальную калорийность, но хорошо отвлекает худеющих в перерыве между основными приемами пищи. Чтобы справиться с тягой к сладкому при чаепитиях, можно использовать комбинированные рецепты. В них используется множество несладких добавок: имбирные цукаты, малина, облепиха, свежая мята, кардамон и др.

Чтобы усилить эффект тренировки, за 15-20 минут до нее нужно выпить горячий чай со свежим имбирем и цитрусом. Он повышает частоту пульса, стимулирует кровообращение и сжигание жиров. При болезнях сердца и ЖКТ такой метод может быть опасен.

При похмелье лимонный настой оказывает следующее действие:

  • ускоряет окисление и выведение продуктов распада алкоголя;
  • купирует тошноту и жажду;
  • повышает уровень сахара в крови, насыщает мозг глюкозой;
  • нормализует обмен веществ, выработку белков и гормонов;
  • восстанавливает водный баланс организма;
  • повышает общий тонус.

Чай при абстинентном синдроме должен быть сладким.

Цитрусовые настои могут быть полезны как при высоком, так и при низком давлении. Гипертоникам рекомендуется пить зеленый чай с большим количеством лимона, а гипотоникам — сладкий черный.

Напиток способствует разжижению крови, нормализует давление и успокаивает нервную систему.

Лимонный напиток действует как мочегонное средство. При застое жидкости в организме частое мочеиспускание позволяет устранить отеки, а при цистите, уретрите и нефрите — смыть бактерии со слизистой.

Если отечность вызвана сердечной или почечной недостаточностью, чай нужно применять с осторожностью и после консультации с врачом.

Чай с цитрусом вреден при таких показаниях, как:

  • остеопороз (хрупкость костной ткани);
  • повышенная чувствительность зубов, дефекты и эрозия эмали;
  • гастрит с повышенной кислотностью, язва 12-перстной кишки и желудка;
  • острые воспаления горла;
  • аллергия.

С осторожностью нужно употреблять напиток при грудном вскармливании и беременности. Даже небольшое количество лимона может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Зеленый чай снижает усвояемость витаминов группы В, которые необходимы для формирования сосудов плода.

Польза и вред чая с лимоном

Лимон повышает усвояемость токсичных добавок, которые присутствуют в составе заварки: например, алюминия. При соблюдении безопасной нормы количество вредных примесей невелико, но при частом употреблении может развиться хроническая интоксикация.

В лимоне сосредоточено большое количество активных веществ, среди которых:

  • лимонная и яблочные кислоты;
  • сахар (около 3–3,5%)
  • пектины;
  • флавоноиды;
  • каротин;
  • витамины В1, В2, С, РР;
  • лимонное масло — эфирное масло, которое и придает цитрусу характерный запах.

Именно эти вещества делают лимон полезным средством для профилактики многих заболеваний и для общего укрепления организма:

  1. 1. Витамин С усиливает сопротивляемость организма, улучшает его защитные функции, так как способствует выработке антител. Потому чай с лимоном становится незаменимым при простуде, гриппе и других сезонных эпидемиях, ведь иммунитет человека в этот период нуждается в более сильной защите.
  2. 2. Лимон помогает на ранних стадиях излечиться от заболеваний дыхательных путей — ангины, астмы и обычного насморка. Связано это с его антисептическими и противовоспалительными свойствами. Он быстро уберет воспаление слизистых оболочек и улучшит самочувствие.
  3. 3. Теплый чай с лимоном способствует и заживлению небольших ран в ротовой полости. Он очистит поврежденные участки и ускорит регенерацию тканей.
  4. 4. Большое количество кальция в цитрусе благотворно влияет на кровообращение, нормализует артериальное давление и способствует усвоению коллагена в сосудах, суставных и костных тканях. Это влияет на нормальное состояние мышц и костей, возвращает и поддерживает здоровый вид кожи. Чай с лимоном поможет людям, страдающим от гипертонии, артрита и цинги.
  5. 5. Кислый цитрус — активный антиоксидант. Это свойство обеспечивает безопасное очищение от токсинов, свободных радикалов, ускоряет метаболизм и нормализует обменные процессы. Потому чай с лимоном без сахара — диетический напиток, который способствует расщеплению жиров и ускоряет процесс похудения.
  6. 6. Благотворное действие на организм наблюдается и при употреблении холодного чая с лимоном. Он легко утоляет жажду и улучшает способность организма усваивать питательные вещества. Такой напиток будет незаменим летом при обезвоживании.
  7. 7. Лимон провоцирует выделение желудочного сока. Это несколько повышает аппетит и способствует быстрому и качественному перевариванию пищи.

Противопоказаний у этого фрукта практически нет, но от него следует отказаться людям, у которых есть аллергия на цитрусовые.

Высокое содержание кислот требует осторожности при употреблении чая людьми с повышенной кислотностью желудка, наличием гастрита или различного рода язв. По этой же причине не стоит пить слишком много горячего напитка с цитрусом — это негативно скажется на состоянии зубной эмали.

Предлагаем ознакомиться  Чай с лимоном: польза и вред, выбор лимона, рекомендации по завариванию

Состав и калорийность чая

Лимонный напиток можно готовить из черного, зеленого, белого и травяного чая. В качестве основы можно использовать и ароматизированные композиции. Например, с цитрусами хорошо сочетается смесь «Альпийские травы», которая состоит из двух разных видов чая, мелиссы, мяты и лимонника (лемонграсса). Приятный кисловатый вкус имеет и напиток на основе каркаде.

В перечень полезных компонентов чая с лимоном входят:

  • витамины С, В2 и В9;
  • микроэлементы — калий, марганец, фтор, медь;
  • яблочная и лимонная кислота;
  • пектин;
  • фитонциды, эфирные масла;
  • дубильные вещества (танин, полифенолы и др.).

Калорийность чая зависит преимущественно от количества углеводистого подсластителя: сахара, меда или варенья. При добавлении 2 ч.л. сахарного песка на чашку в 100 мл будет содержаться около 16 ккал. Если отмерить ложки «с горкой», то калорийность увеличивается до 22-26 ккал на 100 мл.

При добавлении меда необходимо учитывать, что он относительно тяжелый. В 1 ч.л. содержится 8-10 г продукта. Калорийность чая с таким количеством лакомства составляет 10-13 ккал на 100 мл. Если для подслащивания добавить 2 ч.л. варенья, то энергетическая ценность напитка составит 30-33 ккал на 100 мл.

В 1 чашку чая (250 мл) добавляется 15-20 г лимона. Толщина такого кусочка соответствует 1/6 или 1/8 всего плода. Свежие фрукты и ягоды могут увеличить энергетическую ценность напитка не более чем на 4-6 ккал на 100 мл.

Естественно, полный химический состав чая включает в себя очень много разных компонентов в зависимости от сорта, но мы рассмотрим основные составляющие:

  1. Дубильные вещества. И главное, в составе есть танин. Благодаря этому составляющему напиток имеет благородный терпкий вкус.
  2. Алкалоиды. За счет этого компонента чай обладает легким бодрящим и стимулирующим эффектом.
  3. Чай содержит белки и аминокислоты. Эти вещества положительно влияют на процессы метаболизма во всех системах организма.
  4. В чае большое многообразие витаминов различных групп. Например, витамина Р в нем содержится большем, чем в любой другой культуре. К тому же, чай, заваренный с лимоном, содержит большую дозу витамина С.
  5. Имеет в своем составе различные минеральные вещества, богат органическими кислотами. С помощью этих веществ в организме происходит правильное соединение фтора, фосфора и калия.
  6. В чае содержатся полезные пектины.

как правильно пить чай с мёдом

Русские любят покрепче и погорячее

Широко распространено мнение, что лимон снижает крепость чая. Данное заблуждение основано на том, что при добавлении лимона напиток светлеет. Но изменение оттенка — это исключительно визуальный эффект, вызванный тем, что лимонная кислота разрушает пигменты. На содержание кофеина цитрусовые никак не влияют, поэтому увеличивать дозу заварки, планируя добавить ломтик лимона, не стоит.

А вот другую распространённую точку зрения — о том, что чай с соком лимона, особенно при лечении простуды, должен быть максимально горячим — нельзя однозначно назвать ошибочной. Учёные до сих пор спорят, при какой температуре разрушается аскорбиновая кислота, в частности её изомер L, обладающий биологической активностью.

чай с лимоном
Чай становится светлее, но его крепость не меняется

Чай с лимоном — польза и вред для здоровья

Есть ещё один момент: для аскорбиновой кислоты губительна не столько температура, сколько контакт с кислородом и светом. Именно поэтому лимон необходимо нарезать непосредственно перед употреблением в пищу — в нашем случае перед добавлением в чай.

Полезные свойства чая с лимоном

  1. Чай с лимоном содержит в своем составе аскорбиновую кислоту. Это вещество способно повышать барьерные функции организма к различным инфекциям и болезням. Так же витамин С благотворно влияет на процессы кровообращения в нашем организме, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Железо лучше усваивается организмом при достаточном употреблении витамина С. Так же он обеспечивает достаточную выработку коллагена.
  2. Чай с лимоном нормализует артериальное давление. Как правило, его рекомендуют при легкой степени гипертонии.
  3. Благодаря своему богатому витаминному составу, чай с лимоном назначают больным цингой.
  4. Содержит кальций в большом количестве, следовательно, улучшает процессы кровообращения, и наши кости и мышечная масса не подвергается разрушению.
  5. Назначают при всех видах простудных заболеваний. Рекомендуют начать пить при первых признаках болезни. Применяют при кашле, насморке, астме. Достаточно быстро приносит облегчение при инфекции слизистых оболочек, при ангине, при болезнях верхних дыхательных путей.
  6. Чай с лимоном хорошо утоляет чувство жажды. В сильную жару рекомендуют пить именно такой напиток вместо воды.
  7. Применяют при отравлении и обезвоживании организма. Такой чай помогает быстрому усваиванию полезных веществ.
  8. Чай с лимоном способствует улучшению пищеварения и лучшему обмену веществ. Благотворно влияет на все пищеварительные процессы в организме.
  9. Чай с лимоном обладает антисептическим действием. Так же богат антиоксидантами. Этот полезный и вкусный напиток способен предотвратить инфекционные заболевания в организме.

Многие люди отдают предпочтение зеленому чаю с лимоном. Рассмотрим, чем же полезен этот вкусный бодрящий напиток. Зеленый чай обладает такими же полезными свойствами, как и черный. Но есть одно большое преимущество. В зеленом чай гораздо больше содержится антиоксидантов и флавоноидов. Эти вещества улучшают обмен веществ, уменьшают зашлакованность организма, снижают действие вредных токсинов. Таким образом, чай с лимоном является очень сильным помощником для иммунитета в борьбе с вредоносными вирусами и инфекционными заболеваниями.

Еще одним несомненным плюсом зеленого чая с лимоном является его способность помогать организму бороться с лишним весом. Это происходит благодаря содержанию в зеленом чае полифенолов. Лимон вместе с зеленым чаем улучшает пищеварение, помогает при запорах и благотворно влияет на внешний вид и цвет кожи. Для большего эффекта по снижению веса к чаю рекомендуется добавить имбирь. К тому же, вкус чая становится более ярким и выраженным.

Для вкусового разнообразия к чаю с лимоном добавляют различные добавки. Малина, листья и ягоды, чабрец, мята, липа, мед. Все это сделает напиток не только очень вкусным, но и подарит ему новые целебные качества.

можно ли беременным пить чай с лимоном

Чай, лимон, артериальное давление — расставить в правильной последовательности

Информация на тему, понижает или повышает чай с ломтиком лимона артериальное давление, оказывается порой довольно противоречивой. Давайте по порядку. Начнём с главного: одна чашка чая с долькой лимона решительного влияния на давление не окажет, поэтому ни гипертоникам, ни гипотоникам беспокоиться не о чем.

Далее, лимон имеет свойство разжижать кровь и, соответственно, понижать давление. Крепко заваренный, особенно чёрный, содержит больше витаминов группы В, в том числе никотиновой кислоты, поэтому давление повышает. А в некрепком чае больше рутина, способствующего понижению давления. Но, повторимся, всё это имеет значение только при больших дозировках напитка.

Как правильно употреблять напиток

При употреблении настоя нужно соблюдать несколько правил:

  • не превышать рекомендованную суточную норму (2-3 чашки);
  • устраивать чаепития утром или днем (на ночь средство принимается только при переохлаждении или простуде);
  • добавлять цитрус только в теплую воду (горячий напиток негативно влияет на витамины в лимоне);
  • перед заливкой мять ломтик плода с сахаром или медом;
  • не запивать настоем лекарственные средства;
  • не настаивать напиток на вчерашней заварке.

Лимон должен быть однородного желтого оттенка, без темных пятен и следов порчи на кожуре. Бугры на поверхности наблюдаются только на толстокорых фруктах, которые не слишком подходят для приготовления напитка.

При нажатии на выступающий кончик плода должно выделяться эфирное масло с насыщенным лимонным ароматом.

Лимонная кислота влияет на уровень рН напитка, но не содержит всего комплекса полезных веществ, которые присутствуют в лимонах. Порошок легко передозировать, т.к. для достижения оптимальной кислотности настоя нужно не более 0,2-0,5 г кислоты.

При отсутствии свежих плодов лучше использовать консервированный лимонный сок.

Многие любят пить очень горячий чай, практически кипяток, и большинство людей кладут дольку лимона прямо в кипяток. К сожалению, при таком способе приготовления все полезные свойства лимона и витамины, содержащиеся в лимоне, погибают. Поэтому лимон рекомендуют класть в чуть остывший чай. Тогда вкус будет с тонкой ноткой лимона, а все полезные компоненты сохранят свои свойства.

А для любителей очень горячего чая, которые хотят получить всю пользу лимона, рекомендуется есть лимонные дольки отдельно. Если вы выбираете такой способ употребления лимона с чаем, тогда необходимо нарезать его тонкими дольками, присыпать слегка сахаром. И сначала вы съедаете одну дольку лимона, посыпанного сахаром, затем запиваете его горячим чаем. Так вся польза лимона сохраняется в полной мере, и ваш организм получает все витамины, содержащиеся в этом цитрусе.

Предлагаем ознакомиться  Как избавиться от клопов народными средствами

как правильно заваривать чай с мятой

Кто-то любит крепкий черный чай, а кто-то отдает свое предпочтение насыщенному зеленому чаю. Каждый человек индивидуален и имеет свои понятия о вкусном чае. Но все эти вкусовые пристрастия никак не влияют на правила заваривания. При правильно произведенной процедуре заваривания этого напитка, он станет очень ароматным, вкусным и полезным.

  1. Выбирайте правильную посуду для заваривания. Это должен быть специальный заварочный чайник, отдайте предпочтение керамическому или глиняному. В нем чай лучше настаивается и сохраняет тепло.
  2. Правильно подбирайте объем сухой заварки чая. Рассчитывайте, какой у вас объем чайника. И ориентируйтесь на свой вкус. Кто-то любит крепкий черный чай, а есть любители еле уловимого аромата зеленого чая.
  3. Перед тем, как положить заварку в чайник, его нужно как следует обдать крутым кипятком. Затем положить заварку и залить ее кипятком.

Так же важно учитывать и то, что некоторые виды чая заваривают не крутым кипятком, а горячей водой для того, чтобы не потерялся вкус. Если вы сразу выпили чай, то его можно заварить еще раз, но долив при этом немного меньше кипятка. Есть также элитные сорта чая, которые можно заваривать многократно.

От каких болезней помогает

  • От гриппа и простуды.
    Горячий чай с лимоном — это известный каждому из нас с детства способ лечения простудных заболеваний. Насколько же он эффективен? Незыблемое правило при болезни — как можно больше пить. И вот в качестве питья (а желательно ещё и с мёдом) – удачный рецепт. Помимо иммуностимулирующих свойств аскорбиновой кислоты, напиток усиливает потоотделение, оказывает мочегонное действие, способствует разжижению и выведению мокроты.
  • От ангины.
    В период острой фазы воспалительного процесса злоупотреблять чаем с лимоном врачи не рекомендуют, поскольку цитрусовые оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки. При этом на начальной стадии заболевания и на стадии восстановления после ангины напиток окажется довольно полезным: напиток способствует борьбе с инфекцией, повышению сопротивляемости организма и устранению отёков.
  • От кашля.
    Напиток с лимоном и имбирём кроме общеукрепляющего эффекта обладает отхаркивающим действием, помогает устранить болевые симптомы при сильном кашле.
  • При температуре.
    Основное что надо понимать: температура есть реакция тела на возбудителей какого-либо заболевания. И бороться необходимо в первую очередь именно с возбудителями. А вот для устранения неприятных ощущений и снижения риска обезвоживания он отлично подойдёт.
  • При повышенном и пониженном давлении.
    Как мы уже говорили, лимон и чай по отдельности оказывают различное влияние на артериальное давление. Более того решающим фактором служит крепость чая. Так, понизить давление поможет слабый зелёныйс большим количеством цитрусовых, а повысить — крепкий чёрный с маленькой долькой цитруса.
  • От похмелья.
    Выручит напиток и наутро после алкогольных возлияний — благодаря всё той же способности витамина С разжижать кровь, а также общетонизирующему действию кофеина. И в данной ситуации нелишним будет подсластить чай сахаром или мёдом: глюкоза придаст организму энергии и поможет справиться с последствиями обезвоживания.
  • От «морской болезни».
    Это любимый напиток тех, кто любит путешествовать, но плохо переносит поездки. Средство не только помогает преодолеть тошноту, но и даёт силы пережить поездку.
  • От усталости и плохого настроения.
    Чай с ломтиком лимона на завтрак, особенно зелёный, бодрит, согревает и помогает справиться со стрессом.
  • При гастрите.
    Лимонный напиток повышает кислотность в желудке, поэтому напиток противопоказан лицам, у которых причиной гастрита и так является избыточная желудочная секреция. И наоборот, если гастрит вызван пониженной кислотностью, лимонный чай — верное средство.
  • При поносе и отравлении.
    Бактерицидное и вяжущее действие полифенолов, содержащихся в чае, делает напиток незаменимым помощником при пищевых отравлениях и диарее. Данные вещества вступают во взаимодействие с «плохими» белками, металлами и кислотами, формируя безопасные соединения. Цитрус убивает вредные бактерии и микробы, а также способствует скорейшему выведению токсичных веществ из организма. Самый простой способ — заварить крепкий чай, добавить маленький ломтик лимона.
  • При рвоте.
    Чашка охлаждённого зелёного чая с большим количеством лимона и без сахара поможет остановить рвоту.
    И при поносе, и при рвоте необходимо установить причину недомогания. Если симптомы не прекращаются, следует незамедлительно обратиться к врачу.
  • Для похудения.
    Во-первых, это низкокалорийный напиток, который можно пить в неограниченных (с точки зрения лишнего веса) количествах. Во-вторых, лимонная кислота способствует расщеплению жиров и ускорению метаболизма. Идеальный напиток с точки зрения похудения — чай с добавлением лимона и имбиря. Во всех вышеперечисленных ситуациях — это прекрасное средство вспомогательной терапии, которое способно облегчить симптомы заболевания и поддержать организм в борьбе с болезнью. Основное же лечение должно быть назначено врачом.

Рецепты

Вкусный лимонный чай можно приготовить по следующим рецептам:

  1. С корицей. Залить 0,5 л кипятка 1 ч.л. сухой заварки, развести в 1-2 ст.л. воды небольшое количество молотой корицы. Целую палочку можно добавить непосредственно в заварник. После остывания смешать оба ингредиента и добавить лимон.
  2. С малиной и мятой. Положить сухую мяту и заварку в пресс-фильтр, залить горячей водой. Если используются свежие веточки, то их можно растолочь вместе с ягодами малины и 1 ч.л. меда. После приготовления настоя влить его в чашку с малиной, перемешать и дать постоять 1-2 минуты.
  3. С имбирем и облепихой. Залить горячей водой 1 ч.л. заварки. В чашке истолочь 2-3 ломтика имбиря и лимона с 1-2 ч.л. меда. Измельчить в блендере 100 г облепихи, добавить в чашку. Залить теплым настоем и дать настояться 5 минут под крышкой.
  4. С каркаде и цитрусовыми. Залить 1 ч.л. сухого каркаде 400-500 мл кипятка. После заваривания добавить по дольке грейпфрута, лимона и апельсина. Растолочь фрукты ложкой и настоять 3-4 минуты.

При использовании зеленого чая рекомендуется брать сорта и композиции с жасмином.

Для каждого сорта чая есть рекомендованный способ приготовления. Чёрный и красный заваривают водой 90°С…100°С, зелёный и белый чай — 75°С…85°С. Большое значение имеет качество воды. Не стоит использовать повторно кипячёную воду. Лучшая посуда — керамический чайник, многие специалисты советуют ополоснуть его кипятком перед тем, как насыпать чайные листья.

Во время заваривания наливать в чайник воду надо не до конца, максимум на 2/3 объёма. В зависимости от сорта, напиток настаивается от 3 до 10 минут. Через 20 минут напиток становится непригодным для употребления, поэтому спустя положенное время чай необходимо разлить по чашкам или перелить в другой сосуд. Лимон, как мы уже говорили, оптимально добавлять непосредственно перед началом чайной церемонии.

  • Классический чёрный чай с лимоном
    Заварить чайные листья кипятком из расчёта 1 чайная ложка на чашку, дать настояться в течение 5–7 минут, добавить по 1 ломтику лимона на порцию.
  • Зелёный
    Максимальная температура воды для заваривания зелёного чая — 85°, максимальное время настаивания — 5 минут. Ценители чайной культуры утверждают, что первую заварку необходимо сливать, а уже вторую — употреблять внутрь. Лимон добавляется перед тем, как пить чай.
  • С цедрой.
    Снять с лимона кожуру, высушить на солнце или в духовке. Измельчить цедру при помощи кофемолки и смешать с листьями чёрного или зелёного чая в пропорции 1:5.
  • Пуэр с лимоном.
    Это не самое традиционное сочетание, но такой рецепт тоже имеет право на существование — особенно как метод быстро зарядить организм энергией. Пуэр заваривается из расчёта 1–1,5 чайных ложки на 100 мл воды. Чем моложе пуэр, тем ниже температура воды (начиная от 80°С). Первую заварку сливают через 15–20 секунд, затем заваривают снова, и через 3 минуты напиток можно употреблять.
  • С имбирём.
    Корень имбиря — известное средство для ускорения метаболизма, борьбы с инфекциями, а также избавления от лишних килограммов. Чай с лимоном и имбирём оказывает выраженное мочегонное действие. Наиболее распространённый рецепт имбирно-лимонного чая предписывает залить 1 литром кипятка средний корень имбиря в измельчённом виде и поварить на маленьком огне 5–7 минут. Получившуюся смесь процедить и использовать для заваривания чайных листьев. Лимон добавлять в конце, когда напиток немного остынет.
  • С мятой.
    Мятный отличается успокаивающим действием. 1–2 листика свежей или ½ чайной ложки сушёной мяты заваривают вместе с чаем, через несколько минут добавляют ломтик лимона.
  • С корицей и гвоздикой.
    Пряные специи позволят не только разнообразить вкус лимонного чая, но и усилить его лечебное действие, поскольку и корица, и гвоздика сами по себе обладают выраженным бактерицидным действием и положительным влиянием на обмен веществ. На 0,5 л чая добавляют 1 палочку корицы и 2–3 зонтика гвоздики.
  • С мёдом.
    Известное средство для профилактики и лечения множества заболеваний. Мёд не переносит высоких температур, поэтому если вы готовите напиток в лечебных целях, добавляйте мёд, когда чай уже остыл (примерно до 40°С).
  • Холодный с лимоном.
    Не совсем обычный для русской кухни, но весьма интересный способ приготовления освежающего напитка. Чай с лимоном эффективно утоляет жажду, а также предохраняет организм от обезвоживания, способствуя усвоению питательных веществ. Поэтому напиток полезно и приятно употреблять в жаркие дни. Можно просто остудить зелёный чай и перед подачей добавить в него ломтики лимона. Есть и более затейливые рецепты: например, заварить 2 чайные ложки зелёного чая 200 мл воды, дать настояться, добавить ½ лимона в порезанном виде и поставить в холодильник на 2–3 часа. Затем смесь процеживается и разбавляется 150 мл газированной минеральной воды.
  • Цитрусовый лёд для чая.
    Лимон мелко порезать, положить в форму для замораживания и залить водой (можно подслащенной). Добавлять в чай по мере необходимости.
  • Дополнительные ингредиенты.
    Напиток можно разнообразить дополнительными компонентами растительного происхождения, которые как улучшат вкус напитка, так и внесут вклад в его воздействие на здоровье. Такими ингредиентами могут быть чабрец, липа, жасмин, ромашка, анис, мелисса.
  1. Самый простой способ — традиционный. Нам понадобятся черный, зеленый и белый чай. Заварочный чайник необходимо окатить кипятком. Затем выкладываем в него заварку, учитывайте, что чай должен получиться довольно крепким и терпким. Затем добавляем кипяченую воду, но не кипяток, а немного остывшую. Примерно 95˚С. Воды необходимо налить на одну треть чайника. Настаиваем 5 минут, затем добавляем еще воды до краев чайника. Настаиваем еще 5-10 минут. Можно наслаждаться ароматным и вкусным напитком. Лимон и сахар каждый кладет себе в чашку по вкусу. Обычно достаточно небольшой дольки этого цитруса.
  2. Зеленый чай с лимоном и целебными свойствами. Чайник обдать кипятком. Выкладываем заварку и заливаем водой 95˚С. Важно: вода должна закипеть и немного остыть. Настаиваем 5 минут, затем рекомендуется добавить в чайник мяту, листья малины, смородины. Даем настояться. Можно разливать по чашкам. Добавляем лимон по вкусу. Такой чай пьют без сахара, или добавляют немного меда для сладости.
  3. Тонизирующий напиток – лимон имбирь. Этот способ заваривания чая лучше производить в термосе. Берем по щепотке черного и зеленого чая, имбирь нарезаем соломкой или можно натереть на крупной терке. Заливает все крутым кипятком. И даем настояться, завариться 15-40 минут. Можно пить. Напиток очень терпкий и имеет насыщенный вкус.
Предлагаем ознакомиться  Розмарин: посадка и уход в домашних условиях

Помимо всех положительных свойств, чай с лимоном может иметь некоторые противопоказания.

чай из липы — польза и вред для женщин и мужчин

Чай с лимоном — польза и вред для здоровья

Самым популярным является «русский» чай — черный с долькой лимона. Этот фрукт также с успехом добавляется в зеленый и мятный чай, наиболее полезным считается напиток с имбирем. Но для получения максимальной пользы необходимо правильно его приготовить.

Технология приготовления чая зависит от выбранного сорта. Но есть несколько рекомендаций, которые будут актуальны во время заваривания напитка с ломтиками ароматного лимона:

  • Поддерживаем свежесть. Сухое сырье вместе с лимонными дольками заливаем горячей водой с температурой от 65 до 90 градусов. В идеале использовать жидкость со значением – 50 градусов. Таким образом чаинки и цитрусовый не сварятся, а полностью отдадут свои свойства и вкус.
  • Правильно моем. Перед добавлением в чай, тщательно моем фрукт. Очищаем от воска и химикатов, которые в большинстве случаев есть на поверхности.

Лимонный чай для похудения и при беременности

При условии отсутствия индивидуальной непереносимости лимон для беременных — отличный источник аскорбиновой кислоты и способ укрепления иммунитета. Кроме того, кислый вкус чая с лимоном поможет будущей маме справиться с токсикозом. При этом содержание кофеина в чае может привести к повышенному тонусу матки, поэтому чай с лимоном во время беременности, особенно в первый и третий триместры, лучше употреблять с осторожностью, не более 1 чашки в день.

беременность
Чай с лимоном пьют и при беременности

Другой вариант — заменить привычные сорта чая на травяной или белый. Напиток необходимо пить в строго ограниченных дозировках при кормлении грудью: любые тонизирующие напитки не стоит пить в больших количествах в период лактации из-за высокой вероятности отрицательного действия на нервную систему малыша, а лимон в материнском молоке может стать сильным аллергеном для новорожденного.

Отдельная тема употребления чая с лимоном - это его питье для похудения или в период беременности. Что касается похудения, то лимон оказывает дополнительное воздействие на организм, помогая расщеплению жиров, но более определяющее значение здесь имеет сорт чая.

Наиболее эффективные сорта чая для похудения - это популярный имбирный чай и уникальный чай пуэр, именно на этих сортах чая в основном строятся курсы для снижения веса, которые рекомендуют специалисты. Более развернутую информацию о снижении веса с помощью чая Вы можете узнать из нашей специальной статьи про чай для похудения.

А вот употреблять лимонный чай при беременности или лактации следует достаточно осторожно. Здесь большое значение играет особенность Вашего организма. Рекомендуется попробовать небольшое количество чая и посмотреть на реакцию организма и общее самочувствие и отсутствие аллергии.

Если все в порядке - можете смело продолжать добавлять его в чай, но вот чай лучше выбрать без содержания кофеина. Ни в коем случае не пейте зеленый, черный или другой тонизирующий чай. Это оказывает неблагоприятное воздействие на развитие плода. Лучше остановиться на расслабляющем травяном чае, редком, но популярном белом чае или специальном почечном чае.

Чай с лимоном — польза и вред для здоровья

Тема употребления чая при беременности очень популярна, так как многие напитки просто запрещается пить. Рекомендуем Вам прочесть специальный обзор о чае при беременности, чтобы во всем хорошенько разобраться.

Противопоказания и побочные эффекты

Очевидным противопоказанием к употреблению чая с лимоном является аллергия на цитрусовые. Кроме того напиток имеет свойство повышать кислотность желудка, поэтому людям, страдающим избыточной секрецией желудочного сока, рекомендуется пить его с осторожностью. В число противопоказаний входят колиты, панкреатит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Людям, у которых имеются проблемы со сном, лучше не пить чай с лимоном или без него во второй половине дня. Даже для здоровых людей есть ограничения по дозировкам чая — максимальный объём в сутки составляет 5 чашек. Мы уже знаем, что любой чай является удачным напитком при диарее — а вот при запорах пить его врачи не рекомендуют. Из-за высокой концентрации кофеина он противопоказан больным глаукомой.

В начале статьи мы упоминали историю, согласно которой изобретение чая с лимоном — заслуга работников почтовых станций, предлагавших усталым путникам напиток как средство от укачивания. Так вот, полная версия звучала следующим образом: вам к чаю лимон или полотенце? Во втором случае путешественнику предлагалось выпить несколько чашек горячего чая на травах, чтобы хорошенько пропотеть.

И именно этот вариант выбирали чаще всего — лимоны были недешёвым удовольствием. Сегодня, к счастью, лимоны доступны всем, поэтому порадовать себя чашечкой чайно-цитрусового напитка можно в любой момент. Но и тут необходимо знать меру: придерживайтесь рекомендованных дозировок и прислушивайтесь к своему организму.

Имбирный лимонный чай

Имбирный лимонный чай

Чай с лимоном прекрасно сочетается с некоторыми ароматными добавками. Попробуем вспомнить самые популярные из них.

Имбирь - очень популярный компонент для добавления в чай. Корень имбиря содержит чуть ли не все возможные полезные вещества и микроэлементы для здоровья взрослого человека. Его называют "лекарством от всех болезней", диетологи рекомендуют первым включать имбирь в рацион при снижении веса, а в древние времена этот корень стоил огромных денег!

Добавление лимона в имбирный чай делает напиток более пикантным, к остроте имбиря добавляется кислинка от лимона и придает напитку изумительный оттенок вкуса! Сочетание этих двух элементов незаменимо при простуде и других сезонных заболеваниях, а также в периоды авитаминоза.

В сочетании с имбирем лимонный чай нужно пить только горячим! Именно в горячем чае содержится максимальное количество полезных веществ. Когда напиток остывает, его конечно можно пить, но польза от него в разы меньше.

Мёд - тоже очень популярный компонент для добавления в чай. Вот здесь его стоит добавлять уже в теплый чай (около 40 градусов), тогда полезные свойства меда будут более эффективны. Мед придает чаю сладости, насыщенности. Его хорошо добавлять при простуде или в холодные морозные дни, летом мед не так популярен.

Корица - очень необычный компонент, добавляется в чай по вкусу. Придает напитку терпкости и пряности, любителям глинтвейна точно понравится!

Мята - листочки добавляют в готовый чай и немного раздавливают. Хорошо добавлять свежесорванную мяту летом, она делает напиток освежающим, придает человеку бодрости и поднимает настроение. Чаще мяту в чай добавляют девушки.

Менее популярны такие добавки в лимонный чай, как гвоздика, грейпфрут, жасмин, лайм, мелисса, ромашка или лимонник.

,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector