Сан огород
Назад

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Опубликовано: 25.04.2020
Время на чтение: 21 минута
0
2
СодержаниеПоказать

Лекарственные свойства

Основным видом лекарственного сырья являются корни, которые применяют в качестве спазмолитического, потогонного, противовоспалительного средства. Показания к применению: отсутствие аппетита, диспептические явления, лёгкие спазмы ЖКТ,  ощущение переполненности и вздутия.

Корни дягиля используют в ликёро-водочном производстве для производства ликёров, в частности, «Бенедиктина», «Шартреза», а также горькой настойки «Ерофеич».

Отвар и настой корней и корневищ дягиля применяют при нервном истощении, острой и хронической невралгии, ревматизме, подагре, люмбаго, при катаральных явлениях верхних дыхательных путей, при ларингите, бронхите, при избыточном брожении в ЖКТ, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью.

Настой готовят из 1 столовой ложки измельченных корней и стакана кипятка, настаивая смесь в течение 1 часа. После процеживания настой принимают по 100 мл 3 раза в день при гипоцидном гастрите, для усиления моторной функции желудка, при бессоннице на ночь.

Дудник лекарственный

При дискинезии желчных путей  корни дягиля нужно растолочь в порошок и принимать по 1 кофейной ложечке 3 раза в день, запивая тёплой водой. Это средство повышает выделение желчи, усиливает перистальтику и подавляет бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Можно использовать дягиль, смешав с равными весовыми частями корней лопуха и травы репешка.

Наружно лучше применять  спиртовую настойку из семян. Использование в данном случае семян объясняется более высоким содержанием в них эфирного масло, которое и обладает лечебным действием при заболевании суставов. 3 столовые ложки семян заливают 200 мл водки и настаивают в  тёмном месте 2 недели. Полученную настойку процеживают и используют для растирания больных суставов и при радикулите.

Для внутреннего приема настаивают измельченные корни в водке в соотношении 1:10 в течение 2 недель. Процеженную настойку принимают по 30-40 капель 3 раза в день при заболеваниях суставов.

В смеси с другими растениями дягиль лекарственный используют при простатите и как тонизирующее средство.

Как выглядит дягиль

Лекарственный дягиль (Angelica archangelica) — двухлетнее растение из семейства Зонтичных. В высоту может достигать 2,5 м, стебли толстые и прямые, с сизоватым налетом, разветвляются ближе к концам. Фото и описание лекарственного дягиля представляют травянистый кустарник с крупными, перисто-рассеченными листьями на небольших черешках. Цикл развития двулетний, в первый год растение состоит только из корня и листовой розетки, а на второй дает высокий прочный стебель.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Дудник, или дягиль — высокое растение с двулетним циклом развития

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

С июня по август дягиль приносит крупные «зонтики», состоящие из мелких и невзрачных по отдельности бутонов. Цветки у растения беловатые или желто-зеленые, с почти незаметными чашечками. Осенью на месте соцветий появляются плоды — вытянутые продолговатые коробочки, причем с одного куста можно собрать до 500 г семян.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Соцветия дягиля могут достигать 15 см в диаметре

Дягиль является медоносом и в период цветения привлекает пчел. Запах у растения очень приятный и сильный, сладкий с мускусными нотками.

Важно! Стебли и черешки у дягиля полые изнутри, именно по этой причине его называют также дудником.

Основную лекарственную ценность представляет длинный и толстый подземный стержень дягиля до 10 см в поперечнике. В верхней части от него отходят многочисленные придаточные корешки. Если разрезать основной стержень пополам, то из него обильно выделится светло-желтый сок.

Выращивание

Ангелика очень морозостойка и её выращивание не встречает проблем. Но вместе с тем она предъявляет высокие требования к плодородию почвы, глубине пахотного горизонта и увлажнению.

Известными в Европе сортами являются Sächsische (Германия, 1945),  Jizerka   (Чехословакия, 1952),   Budakalaszi (Венгрия, 1959). В настоящее время хорошие селекционные образцы с высоким содержанием эфирного масла получены в Баварии.

Дягиль выращивают как прямым посевом в грунт, так и через рассаду. Посев проводят свежесобранными в июле семенами, пока они не впали в состояние покоя. Всходы появляются приблизительно через 4 недели.

Для выращивания рассады предпочтительны сроки с середины февраля до начала апреля с предварительным выдерживанием семян в течение 10-14 дней в холодном и проветриваемом помещении, но без промораживания.

После появления всходов через 2 недели вносят жидкие удобрения, 0,1% раствор комплексных минеральных удобрений.

Возможно выращивание дягиля при позднелетнем посеве. При таком посеве часть растений может зацвести уже на следующий год.  В этом случае нужно удалить цветоносы.

Болезни и вредители: настоящая и ложная мучнистая роса, ризоктиниоз, ржавчина. Из вредителей встречаются паутинные клещи, слепняки, мыши полёвки.

Перед выкопкой корней срезают надземную массу как можно ниже. Выкопку корней можно проводить картофелекопалкой, свеклоуборочной машиной. Подкапывают на глубине не менее 30 см. Урожайность колеблется от 12 до 22 т/га свежих корней.

Где растет дягиль лекарственный

Китайский дягиль распространен очень широко практически на всей территории России. Увидеть его можно в Центральном регионе, от Баренцева моря до средней полосы, встречается двулетник на Урале и в Западной Сибири, а также на Северном Кавказе.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Для роста дягиль выбирает влажные, но хорошо освещенные участки на берегах рек, образует заросли рядом с кустарниками и в оврагах, в заболоченных местах лиственных лесов. Почвы предпочитает слабокислые или нейтральные.

Дудник лесной

В Европе, в Альпах, встречается дудник лесной, или дягиль лесной(Angelica sylvestris), корни которого содержат эфирное масло, кумарины и фурокумарины.

Это двулетнее травянистое растение с толстым, коротким корневищем и прямостоячим, полым внутри стеблем с красной окраской в сочленении листьев. Высота растения - обычно около 1,5 м, но на плодородных, рыхлых и хорошо увлажненных почвах может достигать 2,5 м. Прикорневые листья дважды- или трижды перистые, верхние с обнимающим стебель влагалищем.

Растет он в широколиственных, мелколиственных и смешанных лесах,  на влажных лугах. Зарослей растение не образует и встречается одиночными экземплярами.

Так же, как и у дягиля лекарственного, у него используются практически все части – корни, побеги, плоды. В народной медицине он применяется при кашле, нарушениях пищеварения и спазмах, а также при неврозах и бессоннице. Наружно применяют при болях в суставах в виде растираний, компрессов и ванн.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Настой готовят из 1 столовой ложки измельченных корней  и 100 мл холодной кипяченой воды. Настаивают 2 часа, затем добавляют ещё 200 мл воды и нагревают на кипящей водяной бане 15 минут. Принимают по 50 мл при бронхите и общей слабости.

При дискинезии желчных путей применяют настой 20 г корней на 1 л кипятка, который настаивают  в течение 2-х часов. После процеживания настой принимают по 1 стакану 3 раза в день, как чай.

Дудник лесной  повышает свёртываемость крови, увеличивает секрецию желудочного сока и поэтому противопоказан при тромбозе и людям, страдающим гиперацидным (с повышенной кислотностью желудочного сока) гастритом.

Чем полезен и от чего помогает дягиль

При регулярном употреблении корень дягиля:

  • нормализует состояние нервной системы и избавляет от бессонницы;
  • устраняет аритмию, вызванную стрессом и психологическим напряжением;
  • снимает воспаление и боль при ревматизме, артрите и других суставных недугах;
  • помогает избавиться от одышки;
  • выравнивает артериальное давление и укрепляет сосуды;
  • улучшает пищеварение и помогает бороться со вздутием живота и метеоризмом;
  • оказывает благотворное воздействие при варикозе и склонности к тромбозу;
  • нормализует аппетит;
  • укрепляет иммунную сопротивляемость.

Экстракт корня дягиля можно встретить в составе многих аптечных препаратов. Лекарственные свойства растения официально признает традиционная медицина.

Изучить фото растения дягиль и его целебные свойства полезно женщинам. Средства на основе двулетника расширяют сосуды, снимают боль во время месячных и улучшают общее состояние. Применять траву можно при климаксе, она выравнивает гормональный фон и помогает снизить частоту приливов.

Народная медицина активно использует свойства растения дудник для лечения гинекологических заболеваний — мастопатии, эндометриоза, миомы матки и поликистоза яичников. При помощи отваров и настоев на основе целебной травы можно восстановить нормальный менструальный цикл. Дудник помогает даже при бесплодии, если оно вызвано плохим кровоснабжением органов малого таза и анемией.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Китайский дягиль для женщин применяют для лечения гинекологических воспалений и новообразований

Благотворное воздействие дягиля на гормональный фон приносит пользу и мужскому организму, растение помогает нормализовать баланс тестостерона и эстрогенов. Дудник восстанавливает правильный липидный обмен, укрепляет сердце и сосуды у представителей сильного пола, служит профилактикой инфарктов и инсультов.

Использовать корень двулетника можно для улучшения потенции. Лечебные свойства травы дягиль хорошо помогают при инфекционных заболеваниях мочеполовой системы.

Происхождение и распространение дягиля лекарственного

Родовое название вида происходит от латинского angelus — ангел, так как согласно старинному преданию, ангел принес корень дягиля на землю с неба от богов, чтобы лечить чуму. Современное название дягиль происходит от старославянского, и его можно истолковать как растение, придающее здоровье и силу.

Родина дягиля — Исландия и Лапландия. Около 50 видов (по другим данным, до 80) дягиля встречается в Северном полушарии и Новой Зеландии. На территории России — 17 видов, главным образом на Дальнем Востоке. Растет преимущественно по берегам рек, ручьев и по сырым местам на полянах и опушках, в высокотравье и зарослях кустарников, в заболоченных еловых и сосново-березовых лесах средней полосы европейской части России, Западной Сибири, в Предкавказье, на Украине.

Сбор корней дягиля

Домашние рецепты здоровья предлагают сразу несколько вариантов использования китайского дудника. Средства на его основе применяют как внутренним, так и наружным способами.

Настойка

При пищеварительных недугах, а также при сосудистых и простудных заболеваниях приносит пользу настойка на корне дягиля. Готовят ее так:

  • сырье измельчают до состояния порошка;
  • 3 большие ложки перемолотого корня заливают 200 мл спирта или качественной водки;
  • средство на 12 дней убирают в темное место;
  • по истечении времени готовую настойку фильтруют через марлю.
Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Настойка корня дудника на водке быстро помогает при дыхательных и пищеварительных недугах

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Пить лекарство нужно по 1 маленькой ложке трижды в день, дягиль поможет при гастрите, метеоризме и недугах дыхательной системы. Наружным способом средство используют для растираний при ревматизме и остеопорозе, а также при мышечных травмах и растяжениях.

Настой

При кашле хорошее действие оказывает водный настой корня дягиля. Для его приготовления нужно:

  • засыпать в термос 1 маленькую ложку измельченного корневища;
  • залить 500 мл кипятка;
  • закрыть крышкой и настоять на протяжении 8 часов.
Предлагаем ознакомиться  Роза: укрытие и пробуждение

Готовое средство нужно пропустить через марлю. Принимают настой трижды в день на пустой желудок по 100 мл. Средством на основе корня дудника можно лечить не только простуду, но и мышечные боли, гастрит, недуги печени и поджелудочной железы.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Водный настой корня дягиля готовят в термосе — запаривать средство нужно не меньше 8 часов

Совет! При подагре и невралгии настой дягиля можно добавлять в горячие ванны, средство окажет противовоспалительное и успокаивающее действие.

Полезный напиток на основе дягиля — это крепкий отвар сухого корня. Рецепт выглядит так:

  • сырье измельчают в объеме 1 большой ложки;
  • заливают 250 мл воды и кипятят на протяжении 5 минут;
  • затем снимают с огня и под крышкой настаивают еще 2 часа.
Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Отвар корня дягиля помогает снизить температуру и избавляет от отеков

Процеженный отвар нужно принимать по 50 мл, предварительно смешав с ложкой натурального меда. Лекарство помогает при хроническом панкреатите и гастрите, при повышенном уровне сахара в крови, астме и метеоризме. Также отвар обладает мочегонными и потогонными свойствами, что позволяет применять его для снятия отеков и при температуре.

Для приготовления полезного и вкусного чая берут сразу несколько лекарственных трав. В частности, рецепт предлагает:

  • смешать в равных частях иван-чай, измельченный корень дягиля и шиповник;
  • добавить такое же количество ромашки и зверобоя;
  • отмерить 1 большую ложку травяного сбора и заварить горячей водой, как обычный чай.
Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

На основе корня дягиля заваривают чай для профилактики простуды, при этом сырье можно смешать с другими травами

Принимать дягиль полезно для укрепления иммунитета, особенно в сезон гриппа и простуд. Также пить его по 1-2 чашки в день можно при желудочных расстройствах, при стрессах и при упадке сил.

Из семян и корня китайского дягиля методом паровой дистилляции получают эфирное масло. Применяют его в самых разных целях, например:

  • для лечения вирусов и бронхитов;
  • для восстановления гормонального фона в период климакса у женщин;
  • для улучшения общего тонуса;
  • для активизации пищеварения.

Поскольку эфир из корня дягиля обладает концентрированным составом, употребляют его в минимальных дозировках, добавляя по 1-2 капли в чаи или травяные настои.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Эфирное масло из корня дудника можно купить в аптеке и использовать наружно и вовнутрь

Масло дудника широко применяют наружными способами. Например, полезно обрабатывать им суставы при ревматизме и артрите, втирать средство в грудную клетку при бронхите. Эфир при этом нужно разводить в любой масляной основе, чтобы он не оставил ожога на коже.

Совет! Пару капель средства можно добавить в воду для ингаляций при простуде, антибактериальные и противовоспалительные свойства дягиля сохраняются и в эфирных парах.

С использованием целебной травы готовят мазь от кожных недугов и воспалений. По рецепту необходимо:

  • смешать измельченный корень дягиля с медом, воском, еловой живицей и льняным маслом в пропорции 2/1/1/1/1;
  • отварить на медленном огне на протяжении 20 минут;
  • выключить плиту и добавить в еще теплую смесь немного лампадного масла;
  • процедить и убрать в холодильник для застывания.
Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Домашнюю мазь с корнем дягиля готовят с использованием меда, воска и еловой смолы

Готовым средством обрабатывают порезы, заживающие ожоги и воспаленные ранки. Использовать мазь можно при дерматитах и экземе.

Еще один рецепт предлагает приготовить специальную мазь от паразитов. Необходимо:

  • смешать маленькую ложку дягиля с большой ложкой корня черемицы;
  • добавить к ингредиентам 4 большие ложки свиного жира;
  • тщательно перемешать.

Целебной смесью можно натирать тело при заражении бельевыми вшами и клещами, чтобы быстрее избавиться от насекомых.

Порошок

Сухой порошок из корня и зеленых частей дягиля можно смешать в равных пропорциях с медом и использовать в качестве компресса для ран и царапин. Средство обладает заживляющими свойствами и помогает быстрее восстановить целостность кожных покровов.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

В порошке корня дудника сохраняются все ценные вещества, а принимать его вовнутрь можно, просто разводя в воде

При плохом пищеварении, гастрите и заболеваниях мочевого пузыря порошок применяют внутренним способом. Всего 0,5 г средства растворяют в 100 мл воды и пьют натощак трижды в день.

Сок из корня дягиля обладает сильным обезболивающим свойством. Его применяют:

  • при кариесе, в дупло проблемного зуба нужно капнуть 1 каплю свежего сока;
  • при отите — средство закапывают в уши дважды в день по 3 капли;
  • при насморке, на каждую ноздрю будет достаточно 2 капель.
Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Сок из корня дудника снимает боль при кариесе и отите

Также сок оказывает хорошее действие при панкреатите и желтухе, на протяжении 3 недель нужно трижды в сутки принимать по 1 маленькой ложке средства.

Добывать корни нужно, когда растение не цветет, первый раз это делают осенью, второй – весной. Извлеченные из земли корни следует очистить и сполоснуть в воде. Отрезают корень прямо у основания стебля и затем разрезают поперёк. Сушка производится в помещении, которое хорошо проветривается, под специальными навесами или в сушилках.

Ботаническое описание

Это двухгодичное растение из семейства Зонтичных может вырастать до 2 метров в высоту. Его толстый, мясистый и очень разветвленный стебель трудно спутать с другими растениями. Листья у дягиля крупные, рассеченные на несколько сегментов. На протяжении всего лета трава «прихорашивается» огромными бело-зелеными соцветиями-зонтиками, которые очень напоминают цветущую морковь или укроп.

Родиной дудника считают Скандинавию. На протяжении многих веков эта трава служила источником пищи и лекарственным средством для жителей северной Финляндии, Норвегии, Швеции, населявших Гренландию инуитов. Дягиль пользовался огромной популярностью в среде викингов. Из текстов исландских саг удалось узнать, что вплоть до начала 1000-х годов это растение было под защитой закона, который запрещал тотальный сбор дягиля. В свое время в Норвегии эту траву специально выращивали в садах.

Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis) представляет собой двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой до 2 м. Семейство: Сельдерейные (Зонтичные), Apiaceae (Umbelliferae). Аптечные названия: корень дудника — Angelicae radix (ранее: Radix Angelicae), масло дудника — Angelicae aetheroleum (ранее: Oleum Angelicae).

Корневище толстое, редьковидное, с многочисленными придаточными корнями. Корни обладают сильным ароматическим запахом, сладковатым, пряным, жгуче-горьковатым вкусом.

Стебель прямой, округлый, внутри полый, в верхней части ветвистый, голый, вверху слегка фиолетовый, внизу красноватый.

Листья очередные, длиной 80 см, влагалищные, крупные, голые, дважды- или триждыперистые, по краю острозубчатые; прикорневые листья на длинных черешках, верхние — стеблевые, сидячие.

Соцветие — крупный (почти шаровидный) сложный зонтик диаметром 8—15 см, с 20—40 лучами, цветоносы в верхней части опушенные.

Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-белые, с пятилепестным венчиком.

Плоды созревают в июле—сентябре — выпукло-плоские, серовато-желтые двусемянки.

Масса 1000 семян 2,1—2,4 г.

Используемые части: корневище с корнями, листья.

Применение в косметологии

Средства на основе корня дудника часто используют для ухода за кожей и волосами. В частности, масло помогает увлажнить и подтянуть эпидермис, спиртовая настойка избавляет от прыщей. Водные отвары питают кожу полезными веществами и оказывают омолаживающий эффект.

Корни дудника содержат большое количество кумаринов и поэтому способствуют обновлению и регенерации эпидермиса. На фоне применения дягиля улучшается выработка коллагена в организме, именно это вещество отвечает за молодость кожи и здоровье волос.

Если эпидермис сильно шелушится, и на лице часто появляются микротрещины, можно воспользоваться таким средством:

  • маленькую ложку измельченного корня заливают стаканом кипятка;
  • настаивают всего 10 минут;
  • процеживают и ждут, пока средство остынет.

Настой применяют утром и вечером для умываний или просто смачивают в нем ватный диск и протирают лицо. Если повторять процедуру каждый день, кожа быстро станет мягче и здоровее.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Отвар корня дудника можно использовать для приготовления косметических масок и ополаскивания волос

Маска от морщин

От мелких морщин хорошо помогает такое домашнее средство:

  • маленькую ложку отвара дягиля смешивают с таким же количеством меда;
  • добавляют большую ложку натурального творога;
  • доводят смесь до однородности и наносят на лицо на 15 минут.

Маска обладает сильным увлажняющим и смягчающим действием. Против глубоких складок она не поможет, но первые морщины устранит быстро.

Ценные свойства корня дягиля можно применять в уходе за волосами. Укрепить локоны и вернуть им здоровый блеск позволяет такой отвар:

  • 5 больших ложек сухого сырья заливают 2 л жидкости;
  • кипятят около 10 минут;
  • настаивают еще полчаса и процеживают.

Отвар доливают 1,5 л свежей воды и промывают им пряди после каждого мытья. Регулярные ополаскивания останавливают выпадение волос, придают пышность прическе и устраняют перхоть.

Экстракт дягиля обладает антибактериальными свойствами, а это значит, что растение является полезным для лечения акне. К тому же компрессы из измельченной травы снимают боль в местах воспалений кожи, уменьшают покраснение. Отваром из корня полезно умывать кожу лица. Такие процедуры эффективны для избавления от прыщей и акне.

Корень дягиля, как уже было сказано, полезен для лечения грибковых заболеваний, в том числе и кожных. Для этого полезно посыпать пораженные участки порошком из высушенного корня дягиля. Не повредит дягиль и здоровой кожи. Умывание настоями или отварами этой травы улучшают цвет кожи лица, делают ее нежной и бархатистой. Для улучшения эффекта можно смешивать экстракт дягиля с соком алоэ.

Отвар из корня полезен и для волос. Регулярное ополаскивание локонов этим фитосредством, сделает их более «живыми», а также улучшит циркуляцию крови в коже головы, а это важный пункт для активизации роста новых волос.

Сбор и заготовка

Порошок

В лечебных целях используют все части китайского дудника. Но если листья и цветки можно собирать весной и летом, то корневища заготавливают осенью, когда дягиль накапливает максимум полезных веществ:

  1. Травянистый кустарник выкапывают из почвы, срезают наземную часть, а потом хорошо промывают стержни с использованием щетки.
  2. Сырье нарезают продольными полосками и высушивают в духовке при температуре около 50 °С.
  3. Разложить дудник можно и на свежем воздухе в сухую и теплую погоду, но в таком случае влага из корня испарится только через 10 дней.
Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Корень китайского дудника выкапывают осенью и просушивают в теплом месте или в духовке

Хранить сырье нужно в сухих стеклянных банках с плотными крышками вдали от солнца, при невысокой влажности. При соблюдении правил подземные части дудника сохраняют пользу на протяжении 3 лет.

Внимание! При заготовке дягиля необходимо пользоваться перчатками. Свежий сок растения при попадании на кожу резко повышает ее чувствительность к свету, на фоне чего появляются покраснения и даже волдыри.

Сбор и заготовку ведут, только тщательно определив растение, так как его можно спутать с ядовитыми зонтичными. Заготовку надо проводить очень внимательно, так как едва ли найдется еще какое-нибудь лекарственное растение, столь сильно повреждаемое насекомыми, — даже покупное сырье необходимо проверять.

Предлагаем ознакомиться  Хламидиоз животных возбудитель

Заготавливают корневища с корнями с растений первого года жизни осенью (сентябрь—октябрь), а с растений второго года жизни — рано весной до начала отрастания (апрель). Их выкапывают, отряхивают землю, отрезают ножами наземные части, и сразу же моют в холодной воде. После основательной очистки корневища разрезают вдоль и вывешивают для просушки.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

Используется высушенное корневище с наиболее крупными корнями. Буровато-серые или красноватые, они имеют сильный ароматический запах и вкус. Хранят заготовленное сырье в плотно закрытых картонных коробках или мешках. Срок хранения — 2 года.

В лекарственных целях обычно используют корни растения, реже семена и листья. Во время сбора важно правильно идентифицировать растение, так как дягиль по внешнему виду схож с некоторыми ядовитыми растениями.

Важно, чтобы сырье было не повреждено, в противном случае оно очень быстро теряет свои целебные свойства. Растения первого года жизни заготавливают поздней осенью, после окончания периода цветения. Дягиль второго года жизни заготавливают весной.

Корни аккуратно выкапывают, очищают от земли, отрезают надземную часть, промывают под проточной холодной водой, разрезают вдоль и сушат в помещении с хорошей вентиляцией либо в специальных сушилках при температуре до 40 градусов Цельсия.

Готовое сырье хранят в плотно закрытых тканевых мешках или картонных коробках. Срок годности составляет два года.

Интересные научные данные

Дудник это зонтичная трава, растущая в высоту до 2 м. В первый год жизни растения формируются корни, а на второй год начинают активно развиваться ствол и листья.

Для размножения используется семена дягиля лекарственного. Каждая плодовая коробочка содержит в себе до 500 семян, которые могут сеяться самостоятельно.

В результате исследований, проведенных на крысах, ученым удалось узнать, что дягиль обладает успокоительными свойствами. Ученые говорят, что этот эффект достигается благодаря присутствию в траве кумаринов. Хотя надо сказать, об этом свойстве дудника индийским целителям известно уже на протяжении не одного века.

Что касается противораковых свойств дягиля, то исследователи считают, что максимально полезными для лечения рака являются листья растения. В частности, в лабораторных условиях была доказана способность экстракта дягиля ингибировать рост клеток рака молочной железы.

Дягиль лекарственный

Еще один эксперимент исследователей показал, что спиртовая настойка дудника обладает гепатопротекторным эффектом. Настойка очищает печень от токсинов, защищает от окислительного стресса и жирового перерождения клеток.

Размножение и агротехника дягиля лекарственного

Размножается семенами, делением кустов, частями корней и отводками от многолетних растений. При семенном размножении растения зацветают на втором году жизни.

Система обработки почвы зависит от предшественника, засоренности участка, района возделывания. После уборки предшественника проводят глубокую вспашку (25—30 см) с одновременным боронованием и предпосевную культивацию. Сеют широкорядным способом в начале августа или под зиму семенами, собранными в этот год.

Лечебные свойства дудника

Дягиль лекарственный используется во многих целях, но есть самые распространённые, о которых следует знать:

  1. Дягиль лекарственный эффективно борется с вздутием. Рецепты отваров и настоек используют в качестве слабительного. При периодическом применении, он является профилактическим средством для борьбы с хроническими запорами. При пониженной кислотности и плохой работе поджелудочной железы рекомендуют приём порошка из высушенного корня.
  2. Лечебные свойства дягиля проявляются в виде отхаркивающего средства, при частых простудах и длительном сухом кашле. Дягиль делает мокроту менее вязкой, что позволяет вывести её из бронхов быстрее.
  3. Трава дягиль помогает справиться с нервными расстройствами. Настойка из частей растения улучшают качество сна, снижает тревожность. Средства на основе дягиля для нормализации ЦНС принимать нужно 3 недели, после чего лучше сделать перерыв.
  4. В качестве мочегонного используются семена дудника аптечного, они имеют большую эффективность, при этом не вымывают кальций. Благодаря этой особенности дягиль улучшает работу почек, избавляя от отечности, а также частых циститов. В качестве природного мочегонного дягиль можно использовать при интоксикации организма и высокой температуре во время простуды.
  5. Препараты на основе дягиля влияют на качество крови, помогают лечить анемию и воспалительные процессы. Отвары из корней донника улучшает анализы крови при низком гемоглобине. Яблочная кислота, содержащаяся в корнях, укрепляет сосуды.
  6. Растение является источником эфирных масел, которые хорошо помогают справиться с простудами. Масло можно добавлять в ингалятор, что поможет избавиться бактерий и вирусов.
  1. Спиртовая настойка. Для приготовления подойдёт водка или разбавленный спирт в количестве 200 г. 3 полные столовые ложки нужно залить жидкостью и оставить в тёмном месте на полторы недели. Готовое средство перед приемом лучше пропустить через фильтр из марли.
    Применение настойки возможно при гастритах, метеоризме, при проблемах с сосудами и дыхательной системой. Наружное применение может помочь при мышечной и суставной боли.
  2. Водная настойка. Рецепт подойдёт при невозможности использования алкоголя, для лечения детей. Для этого 3 ложки измельченного корня нужно залить кипятком в размере 200 г. После того как средство настоится 24 часа, жидкость фильтруют и принимают по 1 средней ложке три раза в сутки.
  3. Настой корней дягиля. Растение в виде настоя помогает работе пищеварения. Он может быть полезен для женщин при воспалительных заболеваниях. Средство можно принимать по 100 г несколько раз в день.
    Для приготовления нужно взять 20 г корня и один литр кипятка. В таком виде корни настраиваются 7-8 часов, после процеживания можно начинать прием.

    Для приготовления лекарство можно использовать все части растения. Для настоя берут в равных частях корень, семена и сухие листья дягиля которые заливаются тремя стаканами кипятка и настаиваться 6-8 часов. Такое средство помогает при мышечных спазмах, улучшает аппетит и работу кишечника, справляется с простудами и сильным кашлем. Настой способен выводить камни из желчных путей, а также улучшать работу поджелудочной железы. Его можно принимать по 300 г в день, разделив на три приема.

    Интересно! Настой из растения хорошо помогает мышцам после спортивной нагрузки и во время воспаления в суставах, если его использовать в лечебных ваннах.

  4. Отвар. Лечение отваром помогает работе печени и желчного пузыря. Корни дягиля помогают при головной и зубной боли. Горячий отвар можно пить три раза, каждые 5-6 часов по 130 мл.
    Для приготовления берется стакан кипятка и 3 ложки измельченного корня. Отвар готовится на водяной бане в течение 30 минут. Процеженную жидкость необходимо довести до 250 мл.
  5. Сок из корней дудника. Сок является мощным анальгетикам и при закапывании в ухо может избавить от боли, также он поможет при зубной боли, если его нанести на сам зуб. Чтобы избавиться от панкреатита или желтухи, сок принимают по 1 чайной ложке на протяжении 21 дня, три раза в день. Для получения сока нужно корень измельчить и отжать через марлю.
  6. Масло из дудника. Ангелика является хорошим источником эфирных масел. Добывается оно как из корней, так и из семян, чаще всего применяется 2 вариант.
    Чтобы избавиться от кашля, нужно две капли эфирного масла смешать с ложкой оливкового масла. Такую смесь необходимо втирать в районе бронхов для разжижения мокроты.
    Во время першения в горле и насморке можно применять ингаляции, разбавив пару капель масла в кипятке. При добавлении нескольких капель эфирного масла в крем и лосьоны можно избавиться от раздражения и угрей на лице, омолодить кожу.

Действующие вещества дягиля лекарственного

В корнях дягиля содержатся до 1 % эфирного масла, до 6 % смолы, органические кислоты (яблочная, ангеликовая, валериановая, уксусная), горькие и дубильные вещества, фитостерины, сахара, воск, пектиновые вещества, каротин. Эфирное масло из корней — жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом. Главная составная часть масла — феландрен, а характерный запах ему придает лактон оксипентадециловой кислоты — амбреттолид.

В плодах дягиля содержится до 20 % жирного масла, в надземной части — до 28 % — протеина, до 19 % — белка, до 6 % — жира, до 24 % — клетчатки, 16 % — золы, 2,6 % — кальция и 1 % фосфора, аскорбиновая кислота. Основная составная часть эфирного масла — фелландрен, в нем присутствуют также апинен, гидроксипентадекановая и метилмасляная кислоты, пцимол, спирты и сесквитерпены.

Противопоказания

Корень дягиля обладает фотосенсибилизирующим эффектом, поэтому использовать препараты растения перед выходом на солнце категорически запрещено. Необходимо четко соблюдать рекомендуемые дозировки и кратность приема, в противном случае возможно развитие побочных эффектов в виде интоксикации организма.

Дудник лекарственный

Даже растительные препараты могут нанести вред организму в особенности, если не соблюдать рекомендации.

Прием средств на основе дягиля может вызвать побочные реакции в виде:

  • светобоязни;
  • тошноты и рвоты;
  • диареи;
  • потери сознания и головокружения.

Внимание! Корень дягиля обладает абортивным свойством, поэтому использовать при беременности его противопоказано. Прерывать беременность с помощью травы не стоит, это может вызвать тяжелую интоксикацию.

В большинстве случаев китайский дудник приносит пользу, но иногда может и повредить. Употреблять его не рекомендуют:

  • при наличии индивидуальной аллергии;
  • при язве желудка и сахарном диабете;
  • при тахикардии и хронических сердечных нарушениях;
  • при плохой свертываемости крови.

Отказаться от применения растения нужно беременным женщинам на любом сроке, а также кормящим матерям.

Польза и вред дягиля зависят от точности следования проверенным рецептам. Если превысить дозировки, то китайский дудник может вызвать не только диарею и рвоту, но и головокружения, потерю сознания и даже паралич.

Побочные действия дягиля лекарственного и противопоказания

Дягиль (дудник) — типичная ароматическая горечь, то есть лекарственное растение, действие которого обусловлено эфирным маслом и горькими веществами. Поэтому его следует отнести к средствам, возбуждающим аппетит, способствующим пищеварению и одновременно оказывающим дезинфицирующее действие, особенно в кишечнике, что препятствует вздутию живота.

Дудник лесной

Корень и корневище дягиля используют при истощении нервной системы, острой и хронической невралгии, ревматизме, артрите, лихорадке, заболевании слизистой оболочки дыхательных путей, а также в качестве тонического, мочегонного и потогонного средства.

Дягиль нормализует баланс женских половых гормонов, применим в следующих ситуациях: фиброзно-кистозная мастопатия, менструальные спазмы, нормализация менструального цикла; функциональные расстройства нервной системы; атеросклероз, гипертония, варикозное расширение вен, мерцательная аритмия; синдром раздраженного кишечника, метеоризм и др.

Государственная служба здравоохранения Германии разрешает применение корневища дудника при таких жалобах, как чувство переполнения, метеоризм и легкие спазмоподобные состояния желудочно-кишечного тракта, желудочные расстройства, вызванные недостаточным образованием желудочного сока. Обычно дудник применяют в виде чая или настойки, приготовленных из сухого сырья, реже используют выделенное эфирное масло.

Дягиль используют для ароматизации блюд, приправ и напитков. Так, свежие корни мелко шинкуют и добавляют в супы и салаты. Добавляют в блюдо за 5—7 мин до готовности. Из корней, сваренных в сахарном сиропе, можно приготовить цукаты и варенье. Корни, высушенные и измельченные в порошок, добавляют в тесто при выпечке хлебобулочных изделий и пряников.

Молодые растения поедаются скотом. Пригоден для силосования.

Лекарственное растение с большим содержанием эфирного масла не следует считать совсем безвредным. Нужно помнить, что передозировка всегда вредна. Неправильное применение масла (например, как средства для аборта) вызовет скорее не ожидаемый результат, а тяжелое отравление, поскольку оно действует парализующе на центральную нервную систему.

Следует упомянуть и о фотосенсибилизирующих свойствах фуранокумаринов дягиля, которые под действием света вызывают раздражение кожи. У лиц со светлой кожей при длительном приеме возможно повышение чувствительности к солнечному свету, следует избегать яркого солнечного света. Не применять во время беременности, кормления грудью, при сильных менструальных кровотечениях.

Материал подготовила Лисичка Лесная, за что ей очередное Большое Спасибо.

Даже Angelica archangelica имеет опасные свойства, но только в случае, когда не соблюдать правила употребления травы. Как уже было сказано, во всех частях этого растения содержится огромное количество эфирных масел. В адекватной дозировке они, конечно же, полезны для человека. Но достаточно перейти грань максимально допустимой дозы и масла дягиля превращаются в токсические вещества.

Не стоит употреблять дудник беременным женщинам (обладает абортивными свойствами) и кормящим матерям. Также запрещено давать любые части травы детям до 2 лет. Экстракт дягиля нельзя употреблять при язвах желудка или кишечника, а также при диабете. Сок травы при контакте с кожей у некоторых людей вызывает аллергию и повышает чувствительность к УФ-лучам.

И самое главное предостережение. Заготавливая дудник, важно быть уверенными, что собираете именно дягиль лекарственный, а не ядовитые травы из семейства Зонтичных, которые внешне могут напоминать Angelica archangelica. Также следует различать лекарственный дудник и лесной. Второй также не очень годится в качестве лекарства.

Применение в медицине

Препараты на основе корней дягиля оказывают на организм спазмолитическое, седативное, противовоспалительное, потогонное, отхаркивающее, мочегонное действие. Также они улучшают аппетит, стимулируют пищеварение, повышают выработку желудочного сока, усиливают моторную функцию кишечника, уменьшают процессы гниения и брожения в органах пищеварения.

В народной медицине растение используют для лечения заболеваний, связанных с нарушением моторной функции органов пищеварения, которые проявляются метеоризмом, вздутием живота, брожением. Помимо этого дягиль полезен при гипоацидных гастритах, колитах, дуоденитах, дискинезии желчевыводящих путей.

Растение используют в составе комплексной терапии заболеваний органов дыхания в качестве спазмолитического и отхаркивающего средства. Свежий сок из корневищ дягиля, а также его настойку используют наружно при подагре, ревматизме. Отвар растения добавляют в ванны, которые пациенты принимают для лечения подагры, ревматизма, нервного перевозбуждения.

Считается, что именно дягиль стал первым лекарственным растением, которое было экспортировано из северных стран в другие части Европы. К XIV веку дудник стал известным не только скандинавам. Он вошел в список самых уважаемых среди травников целебных растений. В Средние века дягиль спасал человечество от чумы, а в XVII-XVIII веках – от дизентерии, холеры и других кишечных инфекций. Современные травники называют дягиль лекарственным растением с широким спектром действия. Вот некоторые из преимуществ дягиля.

Его используют для устранения заболеваний пищеварительной системы. Известно, что эта трава стимулирует аппетит, уменьшает выработку газов, снимает кишечные колики, улучшает пищеварение. Дудник оказывает бактерицидное действие на желудочно-кишечный тракт, увеличивает выработку желудочной кислоты.

Кровообращение

Эта трава является очень полезной для людей с нарушениями циркуляции крови. В частности, экстракт дудника применяют для лечения болезни Бюргера – патологии, сопровождающейся сужением артерий на руках и ногах.

Дыхательная система

Дикий сельдерей – эффективное отхаркивающее средство, которое используют для лечения бронхитов, астмы и других заболеваний дыхательной системы. Как правило, с этой целью применяют корни дягиля, но, надо сказать, стебли и семена также полезны для органов дыхания.

Научные исследования открыли еще одну потрясающую способность дягиля. Оказалось, что он обладает антираковыми свойствами. Сок растения обладает антимутагенными способностями, то есть предотвращает перерождение клеток в злокачественные образования. Кроме того, растение обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые делают дудник полезным для профилактики и лечения атеросклероза.

Растение обладает антигрибковой и антибактериальной активностью. Порошок из высушенного корня используют для лечения микоза, а также в качестве пестицида и средства против насекомых.

Компрессы из измельченных листьев дудника в народной медицине известны как лекарство от ревматизма, артрита, подагры, отеков. Кроме того, дягиль используют для ускорения срастания костей после переломов.

Другие свойства

Германские исследователи сделали свой вклад в изучение способностей дягиля. Они доказали эффективность растения в снижении температуры тела при лихорадках, в качестве профилактического и лекарственного средства при простудах, инфекциях мочевыводящих путей. К тому же дягиль может быть полезным для «усмирения» гиперактивности мочевого пузыря, что часто наблюдается у пожилых людей. Особые фитонутриенты в составе травы успокаивают мочевой пузырь от очень частых сокращений и предотвращают частые позывы к мочеиспусканию.

Чай из Angelica полезен в качестве тонизирующего средства. Такой напиток придает сил и бодрости, способствует быстрому восстановлению после тяжелых болезней. Травяной чай хорошо пить при отсутствии аппетита и сниженной секреции желудка. Женщинам он полезен для регуляции менструального цикла, избавления от симптомов ПМС, восстановления баланса гормонов.

Как употреблять дягиль: суточные дозировки

Для лечения и профилактики дягиль можно использовать в разных формах. Чай, отвары, настои и настойки из дудника являются полезными для организма. Но здесь главное соблюдать адекватные дозы. Чрезмерное увлечение любой лекарственной травой, даже с таким ангельским названием, может принести вред.

Итак, если в вашем рационе дягиль появился в форме спиртовой настойки, то травники не советуют употреблять ее чаще трех раз в сутки, а разовая дозировка не должна превышать 20-40 капель.

Более безопасно пить чай из дягиля. Приготовить напиток можно из чайной ложки высушенного и измельченного корня травы, который следует залить стаканом кипятка и настоять в течение нескольких минут. Вместо корня можно брать высушенную зелень.

Как правильно заготавливать

Желательно собирать двухгодовалую лекарственную траву, в ней содержится больше всего полезных веществ. Корни дягиля заготавливают в начале весны, пока в них в максимальной концентрации сохраняются целебные компоненты. Важно брать только неповрежденные корни. После тщательной очистки их разрезают и сушат в сухом теплом помещении, укрыв от прямых лучей солнца.

Использование в кулинарии

Стебли дудника не просто съедобны, но еще и очень богаты питательными веществами. В кулинарии дягиль можно использовать тем же способом, что и сельдерей. Но перед употреблением мясистые стебли следует очистить от внешней пленки, а в пищу употреблять только внутреннюю мякоть. В сыром виде стебли дягиля имеют довольно острый вкус, но после приготовления становятся более нежными.

Корень дудника китайского (дягиль): лечебные свойства, применение, фото и описание

В течение многих веков французы использовали это растение в приготовлении ликеров. Они добавляли в напиток зелень в качестве ароматического компонента.

В кулинарном деле известен мед из дягиля. От других видов он отличается необычным цветом (это зеленая субстанция) и способностью не кристаллизоваться до самой весны. Этот продукт известен своим богатым химическим составом и целебными свойствами. В частности он полезен при бессонницах, нервных расстройствах, ревматизме и даже эпилепсии.

Если измельченные корни дягиля сварить в сахарном сиропе, а затем добавить в варево яблоки и еще немного поварить, получится оригинальное варенье. А еще корни дягиля в руках искусных кондитеров превращаются в цукаты, пастилу, джемы, начинки для пирогов.

Как видите, за весьма заурядной внешностью дягиля прячется чрезвычайно интересное и полезное растение. Так что в следующий раз, борясь с сорняками в саду или огороде, присмотритесь повнимательнее, нет ли среди этих трав дягиля. Ведь теперь вы точно знаете, как использовать его с толком.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Рецепты при различных заболеваниях

Артрит

Сбор 1. Измельчить корни дягиля и залить их водкой в соотношении 1:10. Растирать суставы.

Бессоница

Сбор 1. Взять 15 г высушенных корней дягиля, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 10 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке перед сном.

Бронхит

Использовать тот же рецепт, что и для лечения бессонницы (см. выше). Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

Сбор 2. Приготовление настоя. 8—10 г корневищ с корнями заливают 2 стаканами кипятка (в термосе) и настаивают 6—8 часов. Пьют по полстакана 3—4 раза в день за полчаса до еды как потогонное, отхаркивающее при бронхитах, ларингитах, как противоспазматическое средство при спазмах органов с гладкой мускулатурой.

Сбор 3. Столовую ложку сухого измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин. Процеживают, пьют по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды. Используют при бессоннице, нервной и половой возбудимости, кашле, задержке мочевыделения.

Гастрит хронический

Сбор 1. Отвар травы дягиля лекарственного. Столовую ложку сухой измельченной травы дягиля лекарственного кипятят в 250 мл воды 5 мин, настаивают 2 ч. Процеживают, пьют по четверти стакана с медом при кашле, хроническом панкреатите, хроническом гастрите.

Зубной боли

Сбор 1. Сок из свежих листьев дягиля лекарственного. Листья растирают. Полученный натуральный сок закапывают в ухо при болях либо прикладывают на ватке к больным деснам или зубу.

Сахарный диабет

Сбор 1. Отвар корневищ и корней дягиля лекарственного. 3 столовые ложки сухого измельченного корневища дягиля лекарственного заливают стаканом воды, кипятят 10 мин. Настаивают 20 мин, пьют по полстакана 2-3 раза в день до еды при сахарном диабете и исхудании.

Сбор 2. Порошок из корневищ и корней дягиля лекарственного. Корневища и корни растения сушат, измельчают в порошок в ступке, миксере или кофемолке. Порошок принимают по 0,5 г 3 раза в день перед едой при коликах в животе, вздутии кишечника, гастрите, болезнях почек, мочевого пузыря при сахарном диабете.

Суставной боли

Сбор 1. Настойка корневищ дягиля лекарственного. Корневища и корни дягиля (сухие или свежие) измельчают, заливают 70° спиртом в соотношении 1:10. Настаивают в темном месте при комнатной температуре 14 дней. Процеживают, используют как натирание при заболеваниях суставов, невралгических и мышечных болях при сахарном диабете.

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector