Сан огород
Назад

Куркума с молоком детям

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 19 мин
0
0

Молоко с куркумой: польза и вред для здоровья

Список полезных свойств куркумы с молоком и медом довольно обширен.

  • Лечит респираторные заболевания

Куркуму традиционно используют для лечения респираторных заболеваний. Молоко, приготовленное с этой пряностью считается лучшим средством от боли в горле, простуды и кашля благодаря противовирусным и антибактериальным свойствам. В качестве антиоксиданта защищает легкие от загрязнения и токсинов, а также помогает доставлять кислород из легких в кровь. Имея «теплую» природу, специя «изнутри» нагревает тело и быстро очищает носовые пазухи и легкие.

Куркума — продукт для кожи. Молочный напиток с куркумой очищает и питает кровь, тем самым делает кожу здоровой и сияющей. Благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам, она отлично подходит в качестве средства против кожных заболеваний, таких как экзема, угри, рак кожи и предотвращает преждевременное старение.

Она обладает способностью очищать кровь, в том числе от токсинов, которые часто могут являться основной причиной возникновения многих заболеваний. Также улучшает работу печени, защищает ее от попадания токсинов и патогенов. Мочегонное действие пряности помогает смыть токсины через мочу.

Употребление этого молочного напитка перед сном увеличивает уровень серотонина в мозге, тем самым способствует расслаблению, спокойному настроению и усилению сонливости.

  • Укрепляет репродуктивное здоровье женщин

Куркума действует как мягкий фитоэстроген, который сохраняет репродуктивное здоровье женщин. Нормализует менструальный цикл, помогает решать некоторые гинекологические проблемы, такие как дисменорея (боли при менструации) и аменорея (отсутствие менструации).

  • Обладает противораковыми свойствами

Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, которые уменьшают воспаления. Мед известен и своим противовоспалительным эффектом и даже предотвращает хронические воспаления. Вместе с тем молочный белок помогает восстанавливать клетки организма.

Исследование показало, что он уменьшает мышечную боль после активных нагрузок. В то время как мед избавляет от напряжения в мышцах, а молоко успокаивает их. Поэтому будет полезным пить такой напиток, если вы испытываете боль в мышцах.

  • Повышает иммунную систему

Куркума и мед являются очень мощными противовоспалительными средствами, которые помогают иммунной системы бороться с болезнями. Сочетание этих продуктов заставит ваш организм сопротивляться любым заболеваниям.

Куркуму в народе прозвали природным антибиотиком неспроста. Корень этого растения благодаря своему химическому составу оказывает противовоспалительное, противомикробное, дезинфицирующее, противоотечное, болеутоляющее и общеукрепляющее воздействие
. В тандеме с молоком польза куркумы усиливается в разы. Рекомендуем ознакомиться со статьёй .

Перечислим некоторые лечебные свойства «золотого молока»:

  • укрепление костей, хрящевой ткани, устранение болевых синдромов;
  • профилактика артритов, артрозов, ревматизма;
  • очищение печени, крови, кишечника;
  • детоксикационное воздействие, выведение шлаков;
  • подавление процесса размножения болезнетворных организмов в кишечнике и нормализация нормальной микрофлоры;
  • повышение уровня сопротивляемости организма перед различными инфекциями;
  • стабилизация артериального давления;
  • улучшение состояния и цвета кожи – устранение высыпаний, воспалений, покраснений, нормализация выработки кожного жира, повышение эластичности;
  • облегчение симптоматики болезни Альцгеймера, значительное замедление процесса прогрессирования заболевания;
  • эффективное устранение симптоматики простудных заболеваний, ОРВИ, ОРЗ;
  • лечение кашля;
  • устранение диареи, улучшение процесса переваривания пищи, лечение различных расстройств в работе органов пищеварения;
  • помощь в избавлении от лишних килограммов;
  • избавление организма от канцерогенных веществ;
  • профилактика развития доброкачественных и злокачественных опухолей;
  • устранение бессонницы, нервного напряжения, стабилизация эмоционального состояния.

Нередко можно встретить отзывы тех, кто испытал действие «золотого молока» на себе. Например, женщины утверждают, что этот напиток помогает сгладить проявления предменструального синдрома и значительно уменьшить менструальные боли
. Также и мужчины, и женщины отмечают, что при соблюдении всех рекомендаций приема «золотого молока» и прохождении целого курса отмечается улучшение общего состояния, появляться легкость в теле и умиротворение в душе
.

Куркума – не
простая специя, а натуральный антибиотик. Благодаря ей можно не только получить
мощный профилактический щит, но и избавиться от многих заболеваний. Правда, употребляя
молоко с куркумой, важно не переборщить. Нужно соблюдать верные пропорции. Если
действовать «на авось», можно получить противоположный результат.

Зато при
правильном использовании золотого молока кожа будет сиять, желудок и кишечник –
работать как часы, появится активность и легкость в движениях. Весь организм
скажет: «Спасибо!»

Золотое молоко из куркумы: рецепт. У золотого молока богатый состав. Конечно, витамины. Группы В, а также С, К, Е. Среди полезных элементов нужно назвать магний и натрий, калий и кальций. Есть фосфор и медь, железо и йод. В составе напитка также марганец, цинк и селен.

Благотворное
влияние на здоровье организма оказывают аминокислоты и фолиевая кислота. В
напитке есть клетчатка, полисахариды, стерины, фосфолипиды и фосфатиды. Нельзя
не назвать инсулин и лактоза, адреналин, полезные ферменты и куркумин.

Куркума с
молоком может помочь при следующих недугах:

  1. Заболевания
    желудка и кишечника. Проблемы поджелудочной железы.
  2. Интоксикация
    организма. Куркума хорошо выводит вредные вещества из организма.
  3. Анемия.
    В составе куркумы – много железа, поэтому при приеме этой специи можно
    обогатить клетки крови.
  4. Простудные
    заболевания. Молоко с куркумой – прекрасное средство от недомогания. Противовоспалительные
    свойства куркумы помогают организму излечиться быстрее.
  5. Заболевания
    суставов. Молоко с куркумой применяется при лечении артрита, артроза и др.
    Напиток снимает болевые ощущения и сохраняет подвижность суставов.
  6. Нервные
    заболевания. Благодаря ценному составу, куркума помогает улучшить
    кровообращение и тем самым избавляет от головных болей. Также куркума поддерживает
    на нервную систему, недаром молоко, обогащенное куркумой, советуют пить при
    депрессиях, хронической усталости.      
  7. Заболевания
    желчного пузыря и печени. Куркума снижает влияние тяжелых металлов и
    лекарственных препаратов, предотвращает возникновение желчных камней.
  8. Заболевания
    обмена веществ. Куркума регулирует эти процессы, снижает холестерин.  
  9. Заболевания
    сердца и сосудов. Если пить молоко с куркумой, можно существенно снизить риск
    многих заболеваний, в том числе тромбоза, атеросклероза и др.
  10. Гинекологические
    заболевания. Вещество куркумин помогает при лечении фибромы матки, синдрома
    поликистозных яичников и др.
  11. Кожные
    заболевания. От раздражения кожи можно избавиться с помощью молока с куркумой.
    Также этот напиток способствует заживлению мелких ранок на коже. 

Куркума: полезные свойства и противопоказания

2. Борьба с воспалительными процессами

Основным компонентом куркумы является вещество под названием куркумин. Исследования показывают, что оно обладает противовоспалительными свойствами для лечения многих воспалительных процессов, таких как артрит, заболевания кишечника, панкреатит и многие другие.

Куркума с молоком детям

После того, как вы выпьете стакан молока с куркумой перед сном, куркумин начнет блокировать определенные ферменты, которые вызывают воспаление в организме человека, и уменьшать количество существующих отеков.

Вообще куркума считается очень эффективным средством
при  заболеваниях опорно-двигательной
системы и суставов. Приём золотого молока уменьшает болевые ощущения при
бурситах, артритах, артрозах. А также оберегает костную ткань и улучшает
подвижность суставов. Напиток эффективен при переломах костей, ушибах и
растяжении мышц и связок.

Куркума обладает свойствами антибиотиков, которые борются с бактериями, вирусами и грибками, что делает ее отличным союзником в лечении простуды и ангины. Стакан «золотого» молока перед сном уменьшит ночной кашель и благоприятно скажется на качестве сна.

Как правильно пить молоко с куркумой?

Чтобы напиток
имел пользу, его надо уметь готовить, соблюдая пропорции. Есть два способа. В
первом способе нужно сначала сделать пасту из куркумы. Эту пасту добавляют в
горячее молоко. Во втором способе порошок куркумы просто засыпают в горячее
молоко. Напиток остужается немного. Горячим пить не рекомендуют.

Пропорции

Чтобы
приготовить золотое молоко, нужно на 200 г молока взять чайную ложку пасты,
сваренной из куркумы. Смешать ингредиенты и вскипятить. В напиток добавляется
мед и растительное масло.

Такое снадобье
советуют пить каждое утро подряд тридцать дней.

Паста
готовится следующим образом. Нужно взять 50 г воды и 2,5 г куркумы – это примерно
половина чайной ложки. Смешать и поставить на огонь. Закипит – варить не больше
8 минут помешивая. Получившуюся пасту поставить остывать. Срок хранения пасты –
месяц.

Для похудения

Куркума с молоком детям

Молоко с
куркумой помогает сбросить лишний вес. С одной стороны, специя возбуждает
аппетит, однако в содружестве с молоком и водой сбивает желание сделать
перекус. К тому же куркума избавляет организм от излишков жидкости, благодаря
диуретическим свойствам. Эфирные масла, присутствующие в специи, хорошо
расщепляют жиры и улучшают метаболизм.

Важно:
куркумин препятствует отложению жира.

Как
приготовить напиток для похудения? Нужно взять 21 г специи куркумы – это
примерно полторы столовой ложки. Добавить 100 г воды и 200 г молока.
Перемешать. В готовый напиток положить мед, немного, достаточно ложки.

Пить напиток
нужно перед завтраком и после ужина, перед отходом ко сну.

Если ранее
куркума никогда не использовалась при приготовлении пищи, нужно вводить специю
осторожно, чтобы не допустить аллергической реакции и расстройства желудка.

Предлагаем ознакомиться  Маточное молочко детям с какого возраста

Пчелиное маточное молочко: польза и вред как принимать

Золотое молоко из куркумы: рецепт. Чтобы полезный напиток принес пользу, нужно знать количество куркумы, которое в день можно употреблять человеку. Так, взрослым людям работоспособного возраста, вес которых более 70 кг, можно принимать до 60 г куркумы, то есть примерно четыре с половиной столовой ложки.

Пожилым людям
допустимо употреблять не больше 15 г куркумы, то есть три чайных ложки.

Чтобы получить
эффект от напитка, нужно пить его не меньше месяца. Потом сделать перерыв
несколько дней и возобновить прием напитка. Напиток с медом лучше пить перед
сном, поскольку мед дает расслабляющий эффект. Напиток с имбирем хорош утром,
так как будит мозг.    

Детям до двух
лет молоко с куркумой давать запрещено! Куркума – довольно агрессивный продукт
для желудка маленького ребенка. Напиток с этой специей может вызвать сильную
аллергическую реакцию.

Детям младшего
дошкольного возраста, то есть после трех лет, можно употреблять в день 10 г
куркумы, две чайные ложки. Детям постарше хватит трех чайным ложек.

Как быстро вылечить кашель у ребенка в домашних условиях

Куркума с молоком – сильнодействующее натуральное средство, поэтому применять его следует согласно рекомендациям. Существует несколько рецептов приготовления «золотого молока». Мы рассмотрим традиционный индийский вариант.

  1. Для начала приготовим пасту. Для этого потребуется:
  • взять приблизительно 50 г порошка куркумы;
  • смешать ее с половиной чайной ложки молотого перца (остроту следует регулировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и возможностей);
  • залить половиной стакана охлажденной кипяченой воды;
  • поставить на огонь и варить, пока не получится густая пастообразная масса;
  • выложить в стеклянную посуду, прикрыть и поставить в холодильник.

Запомните, что паста из куркумы хранится не более 30-ти дней.

  1. Каждый раз перед употреблением «золотого молока» нужно готовить свежую порцию напитка. Для этого следует выполнить следующие действия:
  • необходимо взять стакан молока (можно как коровье, так и козье, кокосовое, миндальное или соевое при отсутствии противопоказаний) – если напиток готовиться для лечения диареи, то молоко должно быть обезжиренным;
  • добавить к молоку 1 ч. л. растительного масла – подсолнечного, кунжутного, оливкового или кокосового;
  • добавить в молоко 1 ч. л. пасты из куркумы;
  • поставить смесь на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.

Полезный напиток готов!

Пить следует «золотое молоко» каждый день. В некоторых источниках указывается, что употреблять его стоит утром. Но большинство людей считает, что куркума с молоком на ночь будет более полезной
. Тем более, если она применяется при бессоннице, кишечных расстройствах или простудных заболеваниях. Рекомендованный курс лечения – ровно 40 дней.

Если организм нормально воспринимает молоко и пряности, а также нет никаких противопоказаний к его использованию, то этот напиток – полезное и вкусное средство от разных недугов.

Нельзя сбрасывать со счетов также то, что помимо пользы напитка, есть и некоторые противопоказания к употреблению молока с куркумой:

  • Так как куркума способствует разжижению крови, следует ограничить ее употребление, если принимаются какие-то препараты, обладающие подобным свойством. В противном случае возможно возникновение кровотечений. Также следует проконсультироваться с доктором, если принимаются препараты, воздействующие на уровень сахара в крови или артериальное давление.
  • Гастрит и язвенная болезнь желудка.
  • Желчекаменная болезнь.
  • Хронические болезни.
  • Беременность (особенно первый триместр) и кормление грудью.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов напитка.

Возможно возникновение побочных явлений:

  • диспепсические расстройства – изжога, вздутие, запоры, диарея;
  • снижение артериального давления;
  • повышение уровня холестерина и снижение сахара в крови;
  • выпадение волос.

Специя должна быть качественной. Не приобретайте ее на прилавках, где не соблюдаются правила хранения пряности (например, если она в незакрытой емкости)
. Желательно приобретать куркуму в герметично упакованной таре или пачке.

Готовьте «золотое молоко», наслаждайтесь его необычным вкусом и прочувствуйте его благотворное влияние!

Куркума (или турмерик) – очень популярная на востоке пряность ярко желтого цвета, обладающая специфическим ароматом. В азиатских странах куркуму очень широко применяют в кулинарии. Однако, благодаря своим природным полезным свойствам, куркума применяется также в косметологии и в народной медицине. Восточные женщины, знающие толк в красоте, очень любят эту пряность и применяют ее в качестве омолаживающего средства.

Как сварить золотое молоко – это целая наука. Готовить целебный эликсир нужно в два этапа: сначала сделать «заготовку» — пасту из куркумы, а на ее основе – уже сам индийский коктейль.

Паста из куркумы

Ингредиенты для пасты можно брать в двух вариантах. Классика – это 50 гр куркумы и 100 гр чистой воды. Для тех, кто любит поострее, — четверть стакана куркумы, пол-чайной ложечки черного перчика и две трети стакана воды.

Заливаем в маленькой чашке специи с водой, основательно размешиваем, до однородности. Потом на плиту, доводим ароматную пасту до кипения и сбавляем огонь. Варим пряную смесь 5 минуток – и можно убирать. Ждем, пока остынет, перекладываем в баночку и прячем в холодильник. Использовать золотую пасту нужно в течение 30 дней.

Понадобится: чайная ложечка готовой пасты из куркумы, 250 мл любого молока на ваш вкус ( , или обычное магазинное, из-под буренки), мед.

Приготовить напиток проще простого: смешиваем молоко с пастой (напиток обретает чарующий рыжий оттенок, за который и прозван золотым). Держим на медленном огне до первых пузырьков, но до кипения не доводим. В чашку при желании можно капнуть ложечку масла ( , подсолнечного, ) или сладкого сиропа.

С медом история отдельная. Если готовить классическое золотое молоко, рецепт предлагает класть мед в горячий напиток, вместе с маслом. Но по правилам аюрведы мед при нагреве превращается в полноценный яд — ученые этот факт тоже вроде как подтверждают. Поэтому если вы хотите сохранить и первозданный вкус, и пользу напитка, пейте его вприкуску с медом. Или кладите сладость в подостывшее молоко.

Золотое молоко с медком и куркумой – настоящий лечебный продукт, поэтому существуют конкретные рекомендации по его применению. Оптимальный курс «золотого» лечения – 40 дней, по одному стаканчику в сутки.

А вот когда пить индийское молочко, диетологи до конца так и не решили. Многие советуют пить по утрам – молоко якобы лучше усваивается, вы получаете заряд энергии на весь день и все в этом духе. Ну а истинные знатоки учения аюрведы уверяют: пить молоко с куркумой на ночь – вот идеальный вариант.

Дело в том, что солнечная куркума – специя мягкая, согревающая, а такие нужно принимать именно перед сном. Ночью золотое молоко усваивается очень медленно, и в этом вся польза – оно успокаивает, дарит глубокий приятный сон, возвращает внутреннюю гармонию и увеличивает жизненные силы. Хотя проверить это все довольно сложно…

Лечебные свойства молока с куркумой

Напиток обладает следующими лечебными свойствами:

  1. Повышает иммунные силы. Способствует скорому восстановлению после длительного лечения.
  2. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует усвоению пищи, купирует воспаление поджелудочной железы.
  3. Выводит вредоносные вещества; токсины выходят вместе с уриной.
  4. Устраняет кашель и болевые ощущения в горле.
  5. Снимает воспаление в костных тканях. Такое действие объясняется способностью специи уменьшать окислительные реакции в организме.
  6. Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий.
  7. Положительно воздействует на ЦНС и работу мозга.

Куркумин устраняет боль, разжижает кровь, расширяет сосуды, повышает стрессоустойчивость. Также специя действует как иммуномодулирующее и общеукрепляющее средство.

Пряность препятствует развитию и размножению раковых клеток, поэтому применение домашних средств на ее основе является профилактикой онкозаболеваний.

Куркума уменьшает проявления простатита. «Золотое молоко» оказывает положительное влияние на процесс испускания урины.

Куркума молотая

Индийская специя очень полезна, что подтверждается массой проведенных научных исследований.

Куркума в сочетании с молоком многократно усиливает полезные свойства этой специи. Золотое молоко поможет избавиться от:

  • отеков;
  • кашля при простудных заболеваниях;
  • бронхита;
  • головной боли;
  • артритов и болей в суставах;
  • зуда кожи при аллергических реакциях;
  • оказывают детоксикационный эффект при отравлениях.

Заслуги золотого молока с куркумой в области красоты и здоровья неоценимы, и все потому что этот напиток:

  • оздоравливает и омолаживает кожу, делая ее упругой и эластичной;
  • укрепляет волосы и ногти;
  • помогает похудеть;
  • очищает организм от вредных веществ;
  • устраняет симптомы раздражения и покраснения кожи;
  • положительно влияет на работу пищеварительной системы, что в свою очередь влияет на состояние кожных покровов;
  • очищает печень и улучшает ее работу;
  • продлевает молодость и жизнь, являясь мощный антиоксидантом.

Куркума с молоком детям

Принимая ежедневно молоко с куркумой на ночь, можно ускорить обмен веществ. Благодаря этому, уйдет лишний вес и станет менее заметен целлюлит.

4. Отличное противоопухолевое средство

Куркумин действует, как сильный внутренний антиоксидант. Куркума может уменьшить окислительный процесс в организме, который производит свободные радикалы, что может вызвать хронические заболевания, такие как рак.

Но напиток не только предотвращает появление онкологии, но и помогает в борьбе с ней. Лабораторные исследования показывают, что употребление куркумы способствует эффективной борьбе с раковыми клетками, тем самым помогая остановить рост опухолей.

Маски из куркумы для лица

В косметологии очень популярны маски на основе куркумы и одна из них – куркума с молоком.

Для приготовления этой маски несколько ложек куркумы добавляют в стакан воды и доводят до кипения. Проваривают 5-7 минут и охлаждают. Готовую смесь смешивают с молоком и накладывают маску на лицо.

2-3 столовых ложки куркумы заварить в кипятке и нагреть на водяной бане около 10 минут, затем охладить и добавить небольшое количество кефира. Намазать лицо данной смесью и подержать 20-30 минут. Эффект не заставит себя долго ждать – через несколько применений заметно улучшится цвет лица. Кожа станет более гладкой и упругой. Эту смесь можно также использовать для приготовления напитков и коктейлей. Хранить массу из специй следует в холодильнике, плотно закрыв крышкой.

Предлагаем ознакомиться  Банан ребенку с какого

Полезные напитки на основе куркумы — рецепты

Пропорции

С куркумой
можно приготовить множество блюд и напитков. Что касается приготовления
золотого молока, то простой классический рецепт – смешать молоко и пасту,
изготовленную из куркумы и воды. Также напиток готовится с использованием
различных масел, с добавлением меда и других продуктов. Вот несколько рецептов.

Куркума с молоком детям

Этот напиток
хорошо повышает иммунитет и способствует обмену веществ. Однако его нельзя
употреблять при высокой температуре и заболеваниях пищеварительной системы.
Противопоказан напиток с куркумой и имбирем беременным и кормящим женщинам.

Ингредиенты:
молоко – 200 г, половина чайной ложки куркумы, 1,5 корня имбиря, мед – чайная
ложка. Корень имбиря можно заменить порошком, понадобится в таком случае ½ чайной
ложки.

В молоко
добавить куркумы и довести до кипения. Затем снять с плиты. Имбирь натереть.
Добавить в молоко. Дать настояться. Понадобится не более 10 минут. Затем
процедить. В стакан с напитком положить мед, размешать. Можно пить.    

Имбирь с медом и лимоном для иммунитета

Золотое молоко из куркумы: рецепт. Миндальное масло – хорошее средство для поддержания иммунитета. Кроме того, оно помогает держать в норме давление и холестерин, а также эффективно при лечении бронхита и других простудных заболеваний.

Ингредиенты:
молоко – 200 г, паста из куркумы – чайная ложка, миндальное масло – ¼ чайной
ложки.

В горячее
кипяченое молоко положить пасту из куркумы, перемешать. Положить миндальное
масло. Снова перемешать. Можно пить. Для вкуса сначала можно взять в рот ложку
меда и запить напитком.

Напиток
популярен как средство от простуды и кашля.

Ингредиенты:
молоко – 200 г, ½ ложки пасты из куркумы или 1 чайная ложка молотой куркумы, 1
чайная ложка меда.

Разогреть
молоко, всыпать куркуму и размешать. Остудить молоко, чтобы напиток был теплым.
Положить мед, перемешать. Можно пить.

Важно: в
горячий напиток мед добавлять нельзя! Так мед теряет полезные свойства.

Мед для детей: полезные свойства и противопоказания

Чтобы приготовить «золотое молоко» из куркумы, недостаточно добавить пряность в молоко. Основой для напитка является пастообразная смесь из данной специи, которую можно дополнить корицей, имбирем и другими полезными составляющими.

Классический рецепт

Сначала готовят пасту из куркумы. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

  • пряность 2 ст. л.;
  • вода 200 мл;
  • масло оливы 2-3 ст. л.;
  • молотые плоды черного перца 1 ч. л.

Куркуму соединяют с водой и проваривают на небольшом огне около 6-7 минут, чтобы получилась однородная густая смесь. В остывшую массу вмешивают масло и перец.

Для приготовления «золотого молока», 1 ч. л. пасты соединяют со стаканом кипящего или теплого молока.

Молоко с куркумой и медом

Напиток, дополненный медом, становится не только вкуснее, но и полезнее.

Перед тем как пить молоко с куркумой, необходимо разработать правильную схему приема, чтобы обеспечить максимальную пользу.

Паста из куркумы для «золотого молока» может храниться в холодильнике около 30 суток, напиток необходимо готовить непосредственно перед употреблением. Курс применения определяется целью, однако пить лечебное средство больше месяца не стоит, через 30 дней требуется сделать перерыв.

Дневная норма потребления следующая:

  • дети с 6 лет по 1 ч. л.;
  • люди пенсионного возраста 3 ч. л.;
  • взрослые с массой тела более 70 кг 50-60 г.

Поскольку смесь обладает успокаивающим эффектом, рекомендуется пить «золотое молоко» перед сном. В состоянии покоя в организме происходят регенеративные процессы, а полезные составляющие напитка ускоряют их.

Утром целебное молоко активизирует жизнедеятельность. Если добавить имбирь, он поспособствует возбуждению центров головного мозга.

Куркума — это пряность, и ее следует с осторожностью давать детям. Ребенку до 3 лет добавлять специю в рацион не следует. Рекомендуется начать прием с 6 лет в небольших количествах, чтобы избежать расстройства желудка или вздутия живота. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Куркума может вызвать сокращение матки и привести к выкидышу, поэтому беременным лучше воздержаться от употребления данной специи. Пить молоко с небольшим количеством (до 5 г в сутки) этой пряности можно лишь при острой необходимости и недолгое время.

Приготовление целебного напитка состоит из двух этапов.

zolotogo-moloka

1. Приготовление пасты. 2 столовые ложки куркумы смешивают с одним стаканом воды и варят на медленном огне в течение 7 минут. Когда смесь остынет, в неё добавляют 1 чайную ложку черного молотого перца и 2-3 столовые ложки растительного (оливкового) масла. Паста готова. Хранить ее нужно в холодильнике  в стеклянной посуде.

2. Приготовление «золотого» напитка. В 1 стакан кипящего молока (коровье, козье, кокосовое, миндальное, соевое) добавить 1 чайную ложку пасты, хорошо перемешать и снять с огня. Полученный напиток выпить перед сном.

Принимать «золотое» молоко необходимо один раз в день на
протяжении месяца без перерыва. Курс повторять ежегодно.

Приготовить такой напиток на ночь очень просто. Вот его основной рецепт.

Ингредиенты:

  • кусочек корня куркумы длиной 3 см или 1 чайная ложка порошка;
  • 1 стакан молока;
  • 1/2 чайной ложки меда.

Способ приготовления:

  1. В небольшую емкость влейте молоко.
  2. Всыпьте куркуму и дайте вариться в течение 10-15 минут.
  3. По желанию можете добавить мед.
  4. Далее нужно процедить и вылить в стакан.
  5. Пить следует в теплом виде.

Этот целебный напиток имеет удивительные полезные свойства для здоровья. Но чтобы получить максимальную пользу, его необходимо приготовить по традиционному индийскому варианту.

  • Согласно Аюрведе, золотое молоко должно готовится только из цельного молока, потому что любые полноценные жиры или масла обеспечивают максимальное поглощение компонентов специи.
  • В него добавляют мед по желанию, если необходимо подсластить вкус. Он также обладает своими лечебными свойствами.
  • Если добавить черный перец, то это увеличит биодоступность куркумина в 1000 раз, благодаря особому компоненту в черном перце, называемого пиперином.

Куркума с молоком детям

Ингредиенты:

  • ½ чайная ложка куркумы;
  • 1 стакан цельного молока (миндальное, кокосовое или соевое);
  • 2-3 горошин черного перца;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 1/2 чайной ложки масла гхи (кокосовое или миндальное);
  • щепотка кардамона или корицы для аромата.
  1. Влейте молоко в кастрюлю и нагрейте на медленном огне. Затем положите куркуму, измельченный черный перец, кардамон (корица).
  2. Следует довести до кипения и дайте вариться еще 2-3 минуты.Куркума с молоком детям
  3. Снимите с огня и вылейте молоко в чашку.
  4. Потом добавьте масло гхи (кокосовое или миндальное).Куркума с молоком детям
  5. После того, как оно достаточно охладилось, положите мед.
  6. Пить нужно, пока оно теплое.

Рецепт с использованием свежего корня куркумы

Ингредиенты:

  • 1 кусочек свежего корня куркумы;
  • 1/2 кусочка корня имбиря;
  • 1 стакан молока (миндальное, кокосовое или соевое);
  • ½ стакана воды;
  • 2-3 горошины черного перца;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 1/2 чайной ложки масла гхи (кокосовое или миндальное);
  • щепотка кардамона или корицы для аромата.
  1. Нарежьте на мелкие кусочки корни куркумы и имбиря и положите в воду.
  2. Затем нужно довести воду до кипения и варить на медленном огне в течение 2-3 минут.
  3. Потом влить молоко, добавить измельченный черный перец, кардамон и варить еще 3-4 минуты.
  4. Снимите с огня и вылейте его в чашку.
  5. Добавьте масло гхи (кокосовое или миндальное) и 1 чайную ложку меда, как только остынет.
  6. Пейте напиток теплым.

Примечания:

  • Если вы используете мед в этих рецептах, очень важно знать, что его не нужно добавлять в кипящее или кипячёное молоко. Он при очень высокой температуре изменяет свой химический состав, и он становится вредным для организма.
  • По Аюрведе масло гхи и мед не следует принимать в одинаковой пропорции, так как это приводит к вредному воздействию на организм. Гхи и мед всегда нужно принимать в пропорции 1:2.

Хотите узнать эффективное средство от простуды? Вот рецепт приготовления золотого молока, который справится с простудными заболеваниями в два счёта и укрепит организм.

  • Куркума традиционно используется в Аюрведе как лекарство против ангины и кашля.
  • Имбирь снимает отек горла, повышает иммунную систему и является антивирусным средством, что делает его эффективным при лечении болей в горле и кашля.
  • Другим ингредиентом в этом рецепте является сырой мед. Он является мощным антиоксидантом и обладает антивирусными и антибактериальными свойствами.
  • Важно использовать именно сырой мед, так как он в пастеризованном или обработанном виде теряет свои целебные свойства и становится таким же, как и любой другой очищенный подсластитель. Он является натуральным антибиотиком и эффективно лечит инфекции и успокаивает боль в горле.

Ингредиенты:

  • кусочек свежего корня куркумы или 1/2 чайной ложки порошка;
  • кусочек свежего корня имбиря;
  • 1 стакан цельного или обезжиренного молока;
  • 1/2 чашки фильтрованной воды;
  • 1-2 столовые ложки сырого меда.
  1. Молоко, воду, куркуму и имбирь варите на медленном огне в течение 20 минут.
  2. Процедите и добавьте сырой мед.
  3. Выпейте  теплым.
Предлагаем ознакомиться  Ирландский мох – полезные свойства, пищевая ценность, история!

Кашель и боль в горле быстро пройдут. Этот напиток также хорошо помогает при хрипах и полезен для людей, страдающих астмой.

Чтобы применять куркуму с молоком в лечебных целях, лучше всего воспользоваться известным и популярным рецептом приготовления этого целебного напитка. Следует отметить, что куркумин наиболее активен в организме вместе с веществом пиперин, который содержится в черном перце. Пиперин повышает биологическую доступность куркумина в несколько раз.

Ингредиенты:

  • куркума в порошке – четверть стакана;
  • молотый черный перец – 1/2 чайной ложки;
  • молоко – 200 мл;
  • вода – 100 мл;

Сначала нужно приготовить пасту из специй. Для этого соедините перец и куркуму и залейте чистой водой. Прогрейте получившуюся смесь специй на огне примерно 7-8 мин., непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет. Готовую пасту нужно остудить и теперь можно использовать для приготовления напитка. Для этого необходимо нагреть молоко до горячего состояния (не до кипения) и добавить 1 ч. л. Пасты из куркумы и черного перца. Пасту из специй можно хранить в холодильнике до 30 дней.

Паста из куркумы

7. Благоприятно влияет на работу нервной системы и мозга

Благодаря способности разжижать кровь, куркума помогает бороться с частыми головными болями и мигренью, а также снижает риск развития таких дегенеративных состояний, как болезнь Альцгеймера.

Помимо этого, куркумин применяют при нервных расстройствах, депрессии, снижении памяти и бессоннице.

Куркумин предотвратит потерю костной массы в организме
примерно на 50%. Кроме того, богатое кальцием молоко, дополненное витамином D,
вместе куркумой служит эффективным тонизирующим средством для костей.

Отзывы о применении куркумы с молоком

«Золотой напиток» может нанести вред, если в анамнезе присутствуют:

  • почечные заболевания, образование камней;
  • конкременты в желчном пузыре или протоках;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта острого течения;
  • недостаточность инсулина;
  • кровотечения;
  • нарушения свертываемости крови;
  • подагра;
  • хронические заболевания в период обострения.

Перестать употреблять напиток нужно минимум за 2 недели до планируемого оперативного вмешательства, так как пряность разжижает кровь.

Куркумин способствует понижению артериального давления, поэтому следует аккуратно использовать специю гипотоникам и людям, которые пьют лекарства, понижающие АД.

Молоко с порошком куркумы подходит как для внутреннего, так и для наружного применения. На его основе можно изготавливать лечебные и косметические средства.

Как принимать молоко с куркумой

Молочно-пряную смесь можно использовать для принятия ванн или масок для лица и волос.

В народной медицине

При лечении патологий, связанных с лор-органами, пьют молоко с куркумой на ночь. В напиток включают мед. Составляющие «золотого молока» снимают раздражение, оказывают профилактическое воздействие. При сильном першении в горле можно добавить имбирь.

От суставных болей поможет такой рецепт:

  • пастообразная смесь из куркумы 1,5 ст. л.;
  • молоко 1 стакан;
  • масло миндаля 1 ст. л.

Молоко нужно соединить с маслом и нагреть до 100 Сº, залить им смесь, остудить. Масло миндаля повысит пользу напитка. Если добавить измельченный чеснок, он поможет избавиться от холестериновых бляшек и не позволит образоваться новым. Однако не стоит злоупотреблять таким средством, чтобы не навредить организму.

Если появились проблемы с кишечником, в лечебную смесь, кроме индийской специи, добавляют молотые плоды черного перца. При расстройстве желудка лучше использовать обезжиренный молочный продукт.

В косметологии

Куркумин считается природным антибактериальным средством, поэтому нередко применяется женщинами в косметологических целях.

Для приготовления маски пасту разводят в теплой воде. Средство наносят на кожу лица, через 10 минут умываются проточной водой. Маска снимает воспаление, разглаживает морщины. Уже после первой процедуры можно заметить положительный результат.

Если в массу добавить 1 ст. л. любого косметического масла, получится эффективная маска для волос. Средство распределяют по влажным прядям, укутывают их полиэтиленом и полотенцем, оставляют на 10 минут. Такая процедура активизирует рост волосяных фолликулов.

Приносит пользу молоко с куркумой и всему телу, поэтому на основе средства делают целебные ванны. В 2 л молочного продукта разводят 5 ст. л. пасты и 300 г меда. Температура набранной в ванну воды не должна быть выше 47 Сº, чтобы мед не выделял канцерогенные вещества. После процедуры тщательно вытираются и наносят на кожу питательный крем.

Как и любой
другой продукт, молоко с куркумой имеет противопоказания. Нельзя пить золотой
напиток людям, имеющим следующие недуги:

  1. Заболевания
    печени и желчного пузыря.
  2. Непереносимость
    продукта.
  3. Заболевания
    желудка.
  4. Заболевания,
    при которых идет прием препаратов для разжижения крови.
  5. Также
    молоко с куркумой не рекомендуется беременным, поскольку куркумин стимулирует
    матку.

Юлия, Новочеркасск

Михаил, Новосибирск

Елена, Владивосток

Ольга, Алапаевск

Оксана, Санкт-Петербург

Золотое молоко с куркумой

Золотое молоко нередко называют эликсиром здоровья, потому что оно способно избавить от многих хворей. Недаром этот напиток приобрел популярность во всем мире. А самое главное достоинство этого чудодейственного снадобья – доступность. И молоко, и куркума, и другие полезные ингредиенты можно купить в каждом продуктовом магазине.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Зная, от чего помогает куркума с молоком и как ее готовят в домашних условиях, а также как пить молоко с куркумой, обязательно ознакомьтесь с отзывами других людей или экспертов по поводу этого состава.

Марина: «Долгое время делала чай с куркумой и перцем и пила его перед работой утром на голодный желудок в течение 3 месяцев. Приятно порадовало отсутствие отеков, снижение боли в суставах и хорошее самочувствие. Молоко превосходит многие компрессы и аптечные препараты по своей эффективности».

Игорь: «Решил сделать молоко, чтобы удалить всевозможные токсины, свободные радикалы, и другие опасные вещества из организма. Ознакомившись с рецептом, начал сам готовить средство. Процесс не занял много времени, но потребовал некоторых усилий и терпения. Однако конечный результат того стоит — золотое молоко является универсальным средством от любых заболеваний и проблем со здоровьем».

Теперь давайте посмотрим, каковы противопоказания существуют к применению такого напитка.

  • Перед употреблением куркумы следует проверить на отсутствие аллергической реакции на нее. Обычно аллергия может проявляться в виде мелкой зудящей сыпи, как правило, на шее или лице.
  • Много пить этот напиток вредно. Передозировка может вызвать изжогу, расстройство желудка, диарею, тошноту, проблемы с печенью, внутреннее кровотечение, чрезмерное сокращение желчного пузыря, низкое кровяное давление, алопецию и нарушение менструального цикла.
  • Беременным женщинам не следует принимать ее в больших количествах, поскольку это может привести к сокращению стенок матки.
  • Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы заметили какие-либо реакции после приема напитка.
  • Если у вас индивидуальное непереносимость лактозы, то вам не стоит употреблять «золотое молоко».
  • Не давайте пить детям до года, потому, что мед является мощным природным антибиотиком.

Как и любой другой продукт, куркума имеет противопоказания к употреблению. И прежде чем использовать эту специю в пищу нужно понимать – подойдет ли вам корень куркумы или нет. Есть некоторые заболевания или состояния, когда куркума нежелательна к употреблению и может быть даже опасна.

  • Не следует принимать напитки с куркумой при обструкции желчных путей, т. к. эта специя оказывает сильно желчегонное действие и может сдвинуть имеющиеся в желчном пузыре камни.
  • Куркума значительно усиливает действие некоторых лекарственных препаратов, поэтому при лекарственной терапии следует избегать употребления куркумы в больших количествах.
  • Не стоит злоупотреблять куркумой с молоком или кефиром людям, страдающим гастритами или язвенной болезнью желудка.
  • С осторожностью следует употреблять куркуму беременным женщинам.
  • Куркуму и золотое молоко и не рекомендуется употреблять детям в возрасте до пяти лет.
  • Куркума хорошо разжижает кровь, поэтому людям, которым предстоит хирургическое вмешательство, за несколько недель до операции следует воздержаться от ее применения.

Куркума – прекрасный продукт, который можно использовать и в кулинарии, и в лечебных целях. Пейте молоко с куркумой и будьте здоровы!

Польза молока с куркумой огромна: это лечение кашля, простуды, бронхита, снятие болевых синдромов в костях и суставах, профилактика онкологических заболеваний и очищение крови. Рассмотрим, что представляет собой «золотое молоко» и разберем несколько целебных рецептов.

Чрезмерный прием куркумы чреват такими побочными явлениями, как:

  • расстройства желудка (изжога, запоры);
  • выпадение волос;
  • повышение уровня холестерина в крови;
  • ослабление иммунитета;
  • снижение артериального давления;
  • понижение уровня сахара в крови.

«Золотое молоко» с куркумой имеет также противопоказания:

  • гастрит и язва желудка;
  • камни в желчном пузыре;
  • хронические заболевания;
  • прием лекарственных препаратов

Если пользоваться средством в полном соответствии с инструкциями, польза молока с куркумой будет огромна: это и оздоровление организма, и красота кожи, и избавление от лишних килограммов.

Как и любое другое целительное средство, молоко с куркумой обладает рядом противопоказаний:

  • беременность и период грудного вскармливания:
  • аллергия на любой компонент напитка;
  • гастрит и язва желудка;
  • желчекаменная болезнь.

Любое средство на основе природных компонентов не стоит считать панацеей и по причине их применения отказываться от медикаментозного лечения. Также категорически не рекомендуется заниматься самолечением!

Берегите себя и будьте здоровы!

Возможно, вам также будет интересно узнать, как приготовить лимонно-имбирный напиток, который поможет не только оздоровить организм, но и посодействовать избавлению от лишних килограммов.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector