Сан огород
Назад

Фрукт помело, полезные свойства для женщин и мужчин

Опубликовано: 25.04.2020
Время на чтение: 14 мин
0
2

Происхождение помело

Второе название помело – шеддок. Фрукт получил его в честь капитана английского флота Шеддока, который смог привезти семена растения в Вест-Индию из своего путешествия к Малайскому архипелагу. Произошло это в XVII веке.

Точное географическое происхождение неизвестно, однако принято считать, что родом он из Китая: в хрониках первые описания фиксируются в 100 г. до н.э. И по сей день он олицетворяет собой процветание и достаток.

Из кожуры шеддока там делают украшения, а сам плод считается хорошим подарком на любой праздник. Существует несколько сказок и историй, превозносящих его и рассказывающих о его пользе.

Помимо Китая, помело рос:

  • на территории юго-восточной Азии;
  • в Малайзии;
  • на Тонга и Фиджи.

В страны Европы он приплыл на торговом судне лишь в конце XIV в.

Помело фрукт – калорийность на 100 грамм, состав и пищевая ценность

Диетологи, врачи советуют включать в меню помело. Витамины и минералы в нём содержаться в достаточно большой концентрации, состав цитруса:

  • Аскорбиновая кислота. Сто грамм съеденной мякоти помело удовлетворяет суточную потребность человека в данном элементе.
  • Витамины В.
  • Микроэлементы.
  • Бета-каротин.

Также продукт приносит пользу тем, что в его составе имеются пектины, клетчатка, пищевые волокна, лимоноиды и эфирные масла. Основа помело – вода, ее в 100 граммах цитруса содержится 89 грамм.

В отличие от остальных цитрусовых, в составе помело присутствует меньший объем лимонной кислоты. По этой причине разрешается включать фрукт в меню людям, которые страдают гастритом и язвой желудка.

Употреблять помело при гастрите можно лишь когда заболевание желудка находится в стадии ремиссии.

Фрукт помело, полезные свойства для женщин и мужчин

Еще одно преимущество, которым обладает цитрус помело – калорийность, которая у этого фрукта очень низкая. Хотя он имеет в своем составе достаточно большое количество углеводов, он считается диетическим. Сколько ккал в помело с желтой или зеленой кожурой? В 100 грамм мякоти плода содержится всего около 30 Ккал.

Помело БЖУ на 100 грамм:

  • белки 0,6 г;
  • жиры 0,2 г;
  • углеводы 6,7 г.

Учитывая пользу фрукта помело, отсутствие вреда и невысокую калорийность, можно сказать, что этот цитрус станет отличной составляющей рациона для похудения. Фрукт предотвращает отложению жира, поэтому, если регулярно его употреблять, можно избавиться от ненужных килограмм и поддерживать вес на оптимальном уровне.

Есть помело рекомендуется перед завтраком, обедом или ужином в объеме 2-3 дольки либо как перекус между основными приемами пищи.

белков 0,76
жиров 0,04
углеводов 8,62
пищевых волокон 1

Калорийность составляет 38 ккал. В плодах много аскорбинки. По ее содержанию они опережают лимоны, грейпфруты и апельсины. Несколько ломтиков обеспечат половину суточной потребности в этом ценнейшем витамине.

Данные о минералах представлены в таблице.

Наименование Количество в 100 г, мг % суточной нормы
Калий 216 8,6
Кальций 4 0,4
Магний 6 1,5
Сера 7,6 0,8
Фосфор 17 2,1
Железо 0,11 0,6
Марганец 0,017 0,9
Медь 4,8 4,8
Цинк 0,08 0,7

Как видим,
помело богат калием. Элемент регулирует водный баланс, поддерживает в норме артериальное
давление. В состав входят ферменты, эфирные масла и органические кислоты.

По
материалам, опубликованным в начале 2019 г в журнале The Lancet, потребность среднего человека в
клетчатке составляет 25-29 граммов ежедневно. Один плод обеспечивает почти
пятую часть этой нормы.

В помпельмусе присутствует инсулиноподобное соединение – ликопин. Кожица содержит растительный флавоноид нарингин. Именно из-за него она кажется горькой.

Откуда везут в Россию

В Россию помело везут из Тайланда, Израиля, Тайваня, Вьетнама или Индии. Главными странами-импортёрами являются ЮАР и Бразилия.

Также его выращивают в:

  • Японии;
  • Китае;
  • Индонезии;
  • США;
  • Бразилие;
  • Египте;
  • Марокко;
  • Турции;
  • на Таити.

Если говорить о сезоне созревания, то наибольшую пользу этот фрукт принесёт, если покупать его в марте: урожай собирают в феврале, и около 2-х недель требуется для транспортировки в Россию.

Стоимость

Средняя цена – 110 руб на кг. В крупных гипермаркетах вроде Ашана стоимость может опускаться до 80 руб за кг.

Помело польза и вред для здоровья

Вкусный гигант представляет большую ценность для иммунной и других систем организма. Он может похвастаться следующими ценными свойствами:

  • Борется со свободными радикалами.
  • Заживляет раны.
  • Стимулирует усвоение железа.
  • Защищает от гипертонии.
  • Снижает вес.
  • Помогает пищеварению.

Высокое содержание витамина C способствует укреплению иммунитета, повышает настроение, улучшает самочувствие. Врачи рекомендуют включать помело в лечебные диеты.

Предлагаем ознакомиться  Моченые яблоки с горчицей: простой пошаговый рецепт приготовления

Помпельмус с белой мякотью фото

Его едят при похудении, для восстановления сил, снижения температуры. Он ускоряет обмен веществ, сжигает жировые отложения, дарит энергию.

Исследование
на крысах, проведенное в июне 2019 г. учеными Университета Джахангирнагар (Бангладеш), показало, что
экстракт помело снижает уровень «плохого» холестерина на 41%. 

Важно! Принимающим статины помело противопоказан. На это обращают внимание китайские медики из Хуажонгского сельскохозяйственного университета. Дело в том, что он содержит фуранокумарины. Эти соединения влияют на метаболизм статинов.

Продукт содержит ценные ферменты, регулирует уровень сахара. Цедра богата флавоноидами, кумаринами лимоноидами. Эти вещества обладают уникальными свойствами.

По данным некоторых исследований они блокируют деление злокачественных клеток, поддерживают работу нервной системы, защищают сосуды и сердечную мышцу.

помело-и-мандарин

Регулярное включение в рацион предотвращает инсульты, сердечные приступы, атеросклероз. Высокий процент клетчатки избавляет от запоров, поддерживает работу кишечника. 

Исследования показывают, что экстракт цедры активизирует метаболизм, поддерживает нормальную работу эндокринной системы.

Очищенный
фрукт средних размеров содержит 230 калорий. Это совсем не много, если учесть
размеры. В нем присутствует клетчатка, аминокислоты. Они поддерживают ощущение
сытости. Регулярное употребление поможет сохранить стройность, избавит от
лишних килограммов.

В
помело содержится редкий фермент. Он способствует расщеплению жиров и более
полному усвоению питательных веществ. Фрукт используют в диетах как «жиросжигатель».

Высокое
содержание антиоксидантов защищает от негативного действия свободных радикалов,
помогает сохранить молодость на долгие годы. Он разглаживает мелкие морщинки,
увеличивает упругость кожи, выравнивает рельеф.

Биофлавониды
и витамин P помогают привести в норму гормоны. Эфирные
масла замедляют размножение бактерий, обладают противогрибковым свойством.

На ранних сроках беременности фрукт снимает проявление токсикоза, а на поздних – уберегает от отеков.

Продукт улучшает обмен веществ, выводит токсины и лишнюю жидкость. Это положительно сказывается на цвете лица. Помело уменьшает риск образования тромбов, помогает снизить уровень сахара в крови.

Для красоты

Помело –
идеальное сырьё для домашней косметологии. Омолаживающее
действие проявляется даже при наружном применении. Из мякоти делают маски.
Они увлажняют, питают эпидермис, снижают выработку кожного сала.

Вот рецепт, который мне особенно понравился:

  • Размять вилкой дольку помело.
  • Добавить 5 г меда и 0,5 ложки горчичного масла.
  • Нанести на лицо на 15 минут.
  • Смыть теплой водой.

Эффект виден
после первого раза: исчезает шелушение, успокаиваются прыщики, выравнивается
рельеф.

Если кожа жирная, ее можно протирать чистым соком. Сухую – только разведенным пополам с водой. При регулярных процедурах через месяц ждите существенных улучшений. Кожа посвежеет без пилингов и прочих «экзекуций».

Для мужчин

Не
зря в восточных странах помело – символ здоровья и силы. Он принесет огромную
пользу мужчинам в любом возрасте. Продукт укрепляет стенки сосудов, активизирует
кровообращение. Это прекрасная профилактика заболеваний, вызванных
малоподвижным образом жизни.

Фрукт подарит заряд бодрости после интенсивных тренировок или физических нагрузок. Кальций укрепляет зубы и кости, а фосфор необходим для работы мышечной системы.

В некоторых
случаях помело может навредить. Его не рекомендуют есть при язве, гастрите или
повышенной кислотности.

Как все
цитрусовые, гигантский плод – сильный аллерген. Кормящим мамам лучше от него воздержаться,
а остальным следует проявлять умеренность.

При хронических заболеваниях обговаривайте меню с врачом, проявляйте осторожность!

Употребляя любой продукт, следует учитывать не только его положительные качества, но и то, как он может навредить. Вред помело заключается в том, что плод может оказывать слабительное действие, поэтому нельзя включать его в меню, если стул неустойчивый. Может возникнуть сильное пищеварительное расстройство.

Также не рекомендуется употреблять этот фрукт, если есть следующие противопоказания:

  • предрасположенность к пищевой аллергии;
  • употребление лекарств – элементы в мякоти фрукта приводят к понижению эффективности препаратов;
  • тяжелые патологии почек и печени;
  • высокий уровень кислоты в желудке;
  • обострившаяся язва или колит.

Если имеются эти состояния, включать в меню этот фрукт крайне нежелательно, иначе польза и вред сработают против организма, в результате чего красный, розовый или белый помело только навредит здоровью.

Если противопоказания отсутствуют, разрешается включать цитрус в рацион. Разумеется, не злоупотребляя фруктом.

Помело – продукт, вкус которого ценят любители цитрусов. Если регулярно употреблять его, улучшится самочувствие. Кроме того, этот цитрусовый – помощник в борьбе с лишним весом.

Помимо полезных свойств, помело, как и любой другой цитрус, обладает рядом противопоказаний.

  1. Заболевания ЖКТ, язвенные болезни, гастриты.
  2. Повышенная кислотность желудка.
  3. Колит.
  4. Гепатит.
  5. Нефрит.
  6. Мочекаменная болезнь.

При грудном вскармливании фрукт употребляют очень осторожно, малыми порциями. Если у ребёнка проявляется аллергическая реакция, его сразу же убирают из рациона.

В том случае, если нет явных противопоказаний, но при этом вы не уверены, что вам можно есть этот цитрус, необходима консультация врача.

Основные характеристики

Вечнозеленое дерево может вырастать до 15 м в высоту. Крона у него шаровидная, листья крупные и тёмные, а цветы – белые, до 7 см в диаметре.

Предлагаем ознакомиться  Нагревательный кабель: принцип работы, виды, конструкция, монтаж

Выглядит шеддок как большой грейпфрут жёлтого или зелёного цвета.

Плод может достигать веса в 10 килограмм

Плод может достигать веса в 10 килограмм

Фрукт имеет несколько сортов с разным вкусом. Чаще всего встречаются:

  • Khao horn – шкурка жёлто-зелёная, мякоть белого цвета и очень сладкая.
  • Khao namphung – грушевидный, жёлто-зелёный плод со сладкой мякотью светло-жёлтого цвета.
  • Khao paen – похож на приплюснутый шар жёлто-зелёного цвета. Белая мякоть кисло-сладкая, с ярким послевкусием.
  • Khao phuang – грушевидный плод, цветом ближе к зелёному. Мякоть светло-жёлтая или белая, кисло-сладкая.
  • Thongdi – шарообразный плод с тёмной зелёной кожурой. Яркая мякоть розовая и сладкая.
  • Свити – так называется гибрид помело и грейпфрута. Его вывели в Калифонии в 1970 году. Он имеет тёмно-зелёную кожуру и светло-розовую мякоть, сладкую на вкус.

Помело – самый крупный из цитрусовых: плоды-рекордсмены могут весить 10 кг и достигать в обхвате не меньше 30 см, соперничая по размеру с дынями. В среднем, шеддок в магазинах весит не более 3 кг.

У всех его сортов мякоть защищена прочной и толстой бронёй из толстой шкурки. Помимо неё, каждая из долек упакована в плотные белые плёночки, которые горчат.

Как выбрать помело спелый в магазине?

Спелый фрукт источает приятный аромат

Спелый фрукт источает приятный аромат

Недозревший помело будет безвкусным или даже горьким. Их снимают с веток до биологической зрелости, т.к при транспортировке они доходят самостоятельно. Часто этого не происходит, поэтому на прилавки магазинов выкладывают незрелые плоды.

К счастью, существую признаки, которые помогают выбрать хороший фрукт. Спелый и сочный должен:

  • иметь яркий цитрусовый аромат, ощутимый даже на расстоянии вытянутой руки;
  • быть тяжёлым из-за скопившегося в мякоти сока. При выборе фрукта стоит отдавать предпочтение не большим, а увесистым плодам;
  • быть целым, без видимых трещин и вмятин на плотной кожуре. Сама кожура – пружинистая и примерно однородная по цвету и фактуре.
  • по цвету от травянисто-зелёного до пастельного жёлтого, в зависимости от сорта.

В спелом помело могут присутствовать косточки размером до 2-х см. Их наличие говорит о том, что его лечебные и вкусовые качества фрукта на высоте – шеддок готов к употреблению.

Помело в упаковке
Помпельмус — фото в магазинной упаковке

У нас продукт продают упакованным в сетку. Это дань традиции. В азиатских странах так защищали урожай от животных. Внутри находится термоусадочная пленка. Она предотвращает распространение плесени. Минус в том, что с ней не получится определить степень зрелости по запаху.

У качественного помело нежный аромат, а также некоторые другие характерные признаки:

  • Кожица ровная, без пятен, трещин или иных повреждений.
  • Место прикрепления к ветке упругое.
  • Окрас желтый или светло-зеленый, равномерный. Ярко-зеленые пятна на поверхности говорят о незрелости.

Цвет
мякоти обычно указан на ценнике. Розовая – самая сладкая, но в ней больше
семян. Красная – горчит, а белая не такая сочная. Мне понравились плоды с розовой
мякотью. Они самые нежные на вкус, а косточки несложно извлечь.

Обратите внимание на запах. Если плод не пахнет, то он еще не дошел до кондиции. У спелого помело вес соответствует размерам. Круглые плоды тянут на 1 кг, грушевидные – на полтора.

Блюда из шеддока

В основном помело употребляют в сыром виде, хотя на своей исторической родине этот фрукт активно используется в кулинарии. Его добавляют в разные блюда: пряные супы, лапшу, соусы, рагу. Ещё из него готовят полезные сладости.

  1. Варенье. На вкус оно горькое и сладкое одновременно, поскольку зачастую в него добавляют кожуру.
  2. Сухофрукты. Кисло-сладкие и очень сытные, хотя имеют небольшую калорийность – 90 ккал на 100 г.
  3. Цукаты. При правильной обработке они сладкие и придутся по сердцу детям. Однако готовить подобное лакомство лучше самостоятельно, поскольку в магазинах корки шеддока чрезмерно карамелизированные и не сохраняют своих полезных свойств.

Для русских блюда с добавлением помело нетипичны и считаются экзотикой. Попробовать их можно в ресторанах восточной кухни.

Полезные свойства помело

Полезные свойства помело:

  • снижает артериальное давление;
  • прочищает сосуды;
  • нормализует сердечную функцию;
  • повышает общий тонус и снимает усталость;
  • препятствует развитию опухолей и атеросклероза;
  • улучшает настроение;
  • снимает приступы бронхиальной астмы;
  • уменьшает кровяной сахар;
  • ускоряет расщепление пищи в желудке.

У плода низкая энергетическая ценность: от 25 до 40 ккал на 100 г в зависимости от сорта и спелости.

Благодаря этому его используют для проведения разгрузочных дней и применяют при диете, чтобы быстрее худеть.

Хорошо справляется шеддок и с авитаминозами: в спелом содержится большое количество витаминов А, В и С, а также эфирные масла и микроэлементы.

Польза для женщин

Полезные свойства помело

Помело употребляют во время беременности, если этого не запрещает лечащий врач. Фрукт повышает иммунитет будущей мамы и оберегает её от простудных заболеваний.

Предлагаем ознакомиться  Меры профилактики против появления грызунов

Фосфор и калий, содержащиеся в шеддоке, укрепляют кости и нервную систему развивающегося малыша.

Фолиевая кислота, также входящая в состав, поддерживает организм женщины на первых месяцах беременности и снижает риск выкидыша.

Помело полезен при отеках

Помело полезен при отеках

Полезен будет мочегонный эффект: он поможет справиться с отёками и вывести лишнюю воду. Для этого достаточно съесть несколько очищенных долек на ужин или на ночь перед сном.

Хорошо употреблять помело при диете для сброса лишнего веса: он быстро насыщает и обладает малой калорийностью. Также он стимулирует расщепление подкожных жиров и ускоряет метаболизм.

Польза для мужчин

Помело положительно влияет не только на организм женщины. На мужчин шеддок оказывает возбуждающее действие, стимулирует сексуальную активность и улучшает сперматогенез.

Витамины в составе способствуют укреплению сосудов и усилению притока крови к органам малого таза.

Также цитрус будет настоящим подарком для мужчин, употребляющих по вечерам бокал вина или кружку пива: он помогает печени вывести вредные вещества и уменьшить похмельный синдром.

Помимо этого, замечено общее тонизирующее влияние на весь организм.

Шеддок – сильный аллерген, поэтому употреблять его детям стоит с большой осторожностью.

Этот фрукт можно вводить после трёх лет. В возрасте 1,5 года разрешено ввести в рацион сок, но не более 50 г в день.

Чем же полезен помело для организма? При имеющихся в нем достаточного количества витаминов и минеральных веществ, фрукт обладает многими полезными свойствами:

  • Помогает избавиться от воспаления. На Востоке применяют в профилактических целях против болезней мочевыделительной системы.
  • Улучшает работу иммунной системы, повышает сопротивляемость организма против вирусов и бактерий.
  • Стимулирует функционирование почек.
  • Укрепляет зубную эмаль и улучшает состояние десен. Экзот отличается от остальных цитрусовых фруктов тем, что не вызывает разрушения эмали зубов.
  • Дополнительное средство при анемии. В составе продукта есть железо, которое под воздействием витамина С хорошо всасывается организмом.
  • Нормализует давление.

Помело розовый в разрезе

Полезно ли помело детям? Этот фрукт является хорошей профилактикой рахита у малышей.

Улучшает работу системы пищеварения, активно очищает кишечник. Благодаря этому, из организма выводятся шлаки и вредные вещества.

Помело помогает предотвратить формирование, развитие и распространение опухолей. Употребление фрукта рекомендовано тем людям, у которых в семье кто-либо страдал от онкологических заболеваний.

Вкусный и полезный плод рекомендуется употреблять для профилактики атеросклероза. Если регулярно употреблять помело, то уже спустя небольшой промежуток времени можно добиться того, что уменьшится уровень холестерина в организме, а также улучшится состояние стенок сосудов.

Помело обладает массой полезных свойств и для пожилых людей, как профилактика остеопороза.

Цитрус способствует улучшению памяти, повышению внимания и трудоспособности. Продукт содержит антиоксиданты, которые ведут активную борьбу со старением.

Помело в косметологии

Шеддок используется при изготовлении лекарств и в косметологии.

Его полезные свойства подходят для кожи лица любого типа. Достаточно добавить несколько капель сока в обычную маску, чтобы обогатить её дополнительными витаминами.

Соком и кожурой помело протирают кожу в зимнее время. Это поможет размягчить эпидермис и предотвратить появление сухих корок. Кожура должна быть свежей, сок обычно разбавляют водой в пропорции 1:1.

Сок в сочетании с ягодами и спелым авокадо является отличной тонизирующей и 100% натуральной маской для лица.

Как хранить

Можно выбрать хорошее помело, однако если его неправильно хранить в домашних условиях, то он быстро начинает подгнивать. Испорченным можно легко отравиться, особенно если он начал бродить внутри.

Определить испорченный шеддок просто, поскольку он имеет характерные отличия:

  • на кожуре появились тёмные пятна, слизь, плесень или иные вкрапления;
  • плод источает неприятный запах;
  • мякоть стала коричневой, отдельные волокна слиплись и полопались.

Чтобы не беспокоиться о вредном влиянии на организм, необходимо знать, как хранить фрукт дома.

  1. Цельный плод без повреждений на шкурке может лежать очень долго, особенно если куплен он недозревшим. В этом случае помело неспешно завершает то, что не успел сделать на природе: созревает и накапливает сок. Целиковые его хранят в холодильнике до полной зрелости, обычно срок не превышает 3 недель.
  2. Очищенный шеддок не лежит дольше 3 дней, он начинает бродить, плесневеть и портиться, что бы человек ни делал для его сохранения. Поэтому лучше его использовать сразу после очистки.
  3. Этот цитрус не замораживают, поскольку он теряет свои вкусовые качества и текстуру.
  4. Помело не любит солнечный свет, от него он быстрее гниет. Чтобы этого не произошло, плод заворачивают в бумагу, но ни в коем случае не в плёнку – обёрточный материал дает дышать, иначе образуется плесень.
  5. Для удержания влаги во фрукте его шкурку натирают подсолнечным маслом. Это не вредно и позволяет отложить использование на пару дней. Разницы во вкусе нет.

Подводи итоги

Помело фото очищенных долек

Хотя нередко слышны сравнения помело с грейпрутом, первый является отдельным растением из рода цитрусовых и заметно отличается.

Как почистить фрукт Помело.

Человек знаком с ним с давних времён, и за столетия понял, что его употребление может быть не только полезно для здоровья, но и нанести серьёзный вред при наличии аллергии.

,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector