Секреты выращивание огурцов: посадка, подкормка, уход

В зависимости от региона произрастания

Для разных регионов страны подходят определенные сорта овощной культуры. Огурец является теплолюбивым растением, и в прохладных регионах садить в открытый грунт семя нужно на ранних этапах. В южной местности допускается сеять овощи в крайний срок. Важно учитывать, что посев проводится только в случае исключения вероятности возвратных заморозков, когда грунт прогреется, и среднесуточная температура будет превышать 18 градусов.

Выращивание в пленочных теплицах

Подготовительные работы. Весенне-летние пленочные теп­лицы еще с осени должны быть готовыми к использованию. По­сле сбора урожая их ремонтируют и дезинфицируют. Также чи­нят и обеззараживают инвентарь. Приобретают семена, средства защиты от болезней и вредителей, необходимые минеральные удобрения.

Для получения рассады используют кондиционные семена наиболее перспективных районированных и широко рас­пространенных гибридов и сортов. Гетерозисные гибриды обра­зуют первыми женские цветки. Для их опыления необходимо иметь в теплице несколько растений раннеспелых сортов, кото­рые в начале цветения образуют преимущественно мужские цветки (Вязниковский, Неросимый, Ржавский и др.).

Подготовка грунта. Лучшим субстратом является верховой, со слабой степенью разложения торф. При его отсутствии струк­турность низинных торфов или обычных — минеральных — грунтов улучшают внесением рыхлящих и повышающих плодо­родие материалов — соломистого неперепревшего навоза, реза­ной соломы, верхового слаборазложившегося торфа и др. При заготовке торфяного грунта минеральные удобрения и известь вносят заблаговременно— не позднее чем за 1,5-2 месяца до использования.

Выращивание рассады в домашних условиях

Комнатные условия мало пригодны для получения высокока­чественной рассады. Однако знание биологии огурца и особенно­стей режима микроклимата и строгое их соблюдение позволяют вырастить посадочный материал вполне удовлетворительного ка­чества. Для выращивания используют подоконники, обращенные в южную, юго-восточную или юго-западную стороны.

Подготовительный этап связан с заготовкой осенью плодо­родной рыхлой почвы или приобретением специально приготов­ленного грунта типа «Фиалка». Не следует брать землю с участ­ков, где выращивались культуры того же семейства — тыква, кабачок, патиссон, особенно зараженные болезнями.

Срок посева определяют временем высадки растений в откры­тый грунт или теплицу. Благоприятный срок посева семян огур­ца — за 25-30 дней до высадки.

Перед посевом предварительно проращивают семена до на­клюнувшегося состояния. Семена раскладывают в блюдце на влажную фильтровальную бумагу или бумажную салфетку, по­крывают стеклом и ставят в теплое место. Через 3-4 дня и даже раньше семена начинают наклевываться. Горшочки или пласт­массовые стаканчики наполняют влажным грунтом, устанавли­вают в невысокие ящики, дно которых выстлано пленкой.

Как только прорастут первые семена, приступают к посеву. Оптимальная длина проростков 2-3 мм. Пинцетом или пальца­ми, не касаясь проростка, семена раскладывают по одному в лун­ку каждого горшочка или стаканчика на глубину 1,5-2 см. Со следующими проросшими семенами поступают также. Слабые, поврежденные и поздно проросшие выбраковывают.

Ящик с горшочками переносят в теплое место. Появление первых всходов сигнализирует о необходимости немедленно пе­ренести емкости на более освещенное и относительно прохладное место. В солнечную погоду температуру понижают до 16-17°С.

Через 5-6 дней, когда молодые всходы станут крепче, темпе­ратуру повышают на 3-5 °С — нельзя допустить вытягивания стебля. Если растения находятся под прямыми солнечными лу­чами, температуру повышают на 3-4°С относительно пасмурных дней. Оптимальная температура днем для огурца 22-24°С, в пас­мурные дни — 16-18°С. При большой облачности температуру снижают еще на 1-2 °С. В ночные часы она должна составлять 16-17°С.

Если нельзя понизить температуру воздуха, меньше полива­ют. Переувлажнение, особенно при малой освещенности и по­вышенной температуре — причина сильного вытягивания стеб­ля, уменьшения его диаметра, ослабления корневой системы.

При недостатке хорошо освещаемой площади в комнате рас­саду можно выращивать в два этапа. Вначале семена высевают в малые горшочки размерами 4x4 или 5x5 см. Таким образом, растения можно разместить компактно и ближе к самым осве­щаемым местам на подоконниках. В маленьких горшочках рас­саду выращивают до фазы появления первого настоящего листа, пока растения не сомкнутся в рядах и не начнут взаимно зате­нять друг друга.

Затем маленькие горшочки пересаживают в более крупные — 10 х 10 или 12 х 12 см. При вынужденной задержке (не более 4- 5 дней) их раздвигают в междурядьях и рядках, увеличивая рас­стояние в 1,5-2 раза.

Рассаду, выращиваемую на высококакачественном, правиль­но удобренном грунте, можно не подкармливать.

Как только образуются три-четыре настоящих листа, посте­пенно уменьшают полив, но не до пересушивания и тем более подвядания растений. Наиболее чувствительны к переувлажне­нию вторая половина и последняя неделя периода выращивания. Даже кратковременное переувлажнение при повышенной темпе­ратуре, особенно в сильно облачные дни, может изменить весь облик рассады — стебель станет тонким и длинным, а черешки листьев — хрупкими и ломкими.

К закалке рассады, предназначенной для открытого грунта, приступают за 5-7 дней до высадки, постепенно понижая темпе­ратуру с 18-22 до 10-12°С к концу периода. В течение последних 3-5 предвысадочных дней целесообразно выносить рассаду под открытое небо: вначале на 2-3 ч, затем на полдня, целый день и, наконец, круглые сутки, не подвергая опасности действия силь­ных холодов.

Постепенно снижение температуры, воздействие прямых сол­нечных лучей и ветра вызывает перестройку физиологических процессов в растениях в направлении повышения устойчивости к непривычным для них, менее благоприятным весенним условиям открытого грунта. Закаленная рассада быстрее приживается и в дальнейшем способна переносить почти безболезненно кратко­временные понижения температуры до 8-10°С и другие экстре­мальные факторы. Растения легче приспосабливаются к новым условиям и быстрее вступают в рост.

Комфортная температура

Показатель комфортной температуры воздуха определяется в зависимости от фазы развития овощной культуры, включая момент формирования всходов, периоды цветения, появления завязей и плодоношения. Также на благоприятный режим влияет степень освещенности, методика выращивания и прочие нюансы.

Опасность высоких температур

В особо жаркие дни солнце раскаляется, в теплице резко поднимается температура. Когда же ртутный столбик переваливает за 40 градусов — это ничуть не меньшее зло, чем низкие показатели. Растение стремительно стареет, завязи отваливаются. Такую ситуацию поможет исправить только распрыскивание воды и емкости с ней в проходах теплицы. Ближе к вечеру необходимо качественное проветривание!

Соблюдая эти правила, можно почти гарантированно получить хороший урожай.

Оптимальные показатели в фазе роста

Самой подходящей средой для выращивания насаждений является та температура, которая достигла 15 градусов. При незначительных суточных колебаниях климатических условий огурцы не сильно пострадают. Но если перепады резкие, это неблагоприятно сказывается на росте и развитии культур.

Температурные условия, которые снижаются, провоцируют снижение роста и развития культуры. Это обусловлено тем, что рост овощей происходит преимущественно в ночное время. Если же температура снижается и параллельно повышается влажность воздуха, существует высокая опасность появления грибковых заболеваний. Одним из наиболее распространенных и опасных является мучнистая роса. Поэтому лучше соблюдать все условия для развития плодов.

Особенности выращивания рассады

1. Для того чтобы сократить срок до начала появления плодов, можно в теплице при слишком теплой температуре ставить форточки на проветривание. Так молодые всходы закаливаются, становятся крепче.
2. Следует соблюдать оптимальные дневные и ночные температуры.
3. Рассада должна выращиваться не дольше, чем 30 дней, после чего ее можно и нужно высаживать, иначе при длительном выращивании она трудно перенесет пересаживание на постоянное место произрастания.
4. Орошение проводится только подогретой водой.

Особенности орошения культур

Когда посадочный материал находится в фазе активного роста при условиях неблагоприятного климата, немаловажным шагом является боронование грядок. В результате огуречная плантация произрастает в улучшенном тепловом режиме.

Между проделанными грядками температура воздуха повышается до 4 градусов, в отличие от тех участков, которые не защищенные. А если культуры выращиваются в условиях повышенной температуры, такая мера станет отличной защитой от перегрева семенного материала и появившихся ростков.

Благодаря правильному орошению тоже можно регулировать показатели климата в большую сторону. На тех участках, на которых совершается полив, отмечается понижение показателей в низкую сторону. Особенно, если перед этим почва хорошо прогревалась.

Если наблюдается похолодание, производится окучивание растений выше первых междоузлий. Очень чувствительна эта огородная культура к возможным заморозкам. Это растение может погибнуть даже если заморозки краткосрочные. При резких перепадах климатических условий огурцы могут погибнуть, поскольку не выдерживают такого стресса.

От чего зависят сроки посадки огурцов в открытый грунт

На время посадки огурцов в открытый грунт влияет несколько сторонних факторов. При посеве необходимо обращать внимание на разновидность огурцов, окружающие климатические и погодные условия, тип почвы, последние выращенные на грядке культуры.

Помидоры

Способны выдержать понижение ночной температуры до отметки 12 градусов. При 10 градусах тепла они перестанут расти. При 5 градусах рассада погибнет.

Посадка

Выбор и подготовка места посадки. Под огурец подбирают наиболее хорошо освещенные, расположенные в защищенных от ветра местах участки. Наиболее пригодны места с южным или юго-восточным склоном и защищенные домом или сараем, а также огражденные густой хвойной растительностью. Особенно благо­приятны возвышенные места с плодородными темноцветными, супесчаными или легкими суглинистыми, богатыми содержанием органического вещества почвы. Темный цвет поверхности погло­щает больше тепловых лучей, и поэтому такой грунт раньше и лучше прогревается.

Участок должен быть обильно унавоженным. Относительно высокое содержание азота в навозе не снижает образования репро­дуктивных органов и плодоношение. Необходима лишь сбаланси­рованность азота с другими основными элементами питания. По­этому целесообразно высаживать там, где вносилось много навоза, особенно свежего.

Огурец плохо переносит кислые почвы. Их необходимо из­вестковать и доводить до нейтральной реакции. Непригодны тя­желые глинистые (холодные), а также малоплодородные песча­ные. Недопустима высокая концентрация почвенного раствора. Растения не переносят также засоленных земель. При вынуж­денном их использовании необходима промывка.

Ранняя посадка

В последних числах марта целесообразно высаживать позднеспелые разновидности овощей. Это связано с тем, что у данной категории вегетационный процесс длится дольше, чем у остальных сортов.

Сбор урожая

Плоды огурца растут быстро и при задержке со сборами пере­зревают, теряется товарность и снижается урожай. В начале пло­доношения сбор проводят через каждые 2-3 дня, в последующем — через день, а иногда ежедневно. Корнишоны и плоды-пикули соби­рают каждый день. За весь период плодоношения число сборов плодов в южных зонах может достигать 45-50. Это приводит к большим затратам, составляющим иногда 50-60 % всех расходов на выращивание.

Огурцы легко подвергаются механическим повреждениям. Поэтому собирать их следует осторожно, а не бросать в корзины.

На дачных и приусадебных участках собирать следует по мере необходимости, не допуская перерастания плодов. Сбор проводят утром, когда плоды насыщены влагой, или вечером, когда спадет жара.

Собранные плоды быстро подвядают от солнечных лучей и теплого ветра, и их необходимо притенять и быстрее убирать с участка. Чтобы уменьшить затраты на сортировку, нетоварные плоды при сборе нужно отбирать в отдельную тару. Собранные плоды переносят в прохладное место или доставляют в торговую сеть. Для более длительного хранения урожая необходимо иметь хранилище или холодильные камеры небольшого объема.

Средний и поздний посев

К выращиванию средне- и скороспелых сортов приступают со второй половины апреля до середины мая. Семена успевают всходить в оптимальный период, когда летом стоит жаркий день и ночью температура незначительно снижается.

Стадии развития культуры

Должная температура в теплице с огурцами необходима для нормального развития насаждений. Тепличный куст развивается по такому алгоритму:

1. Спустя четыре дня после высадки семян, если температура почвы составляет не менее 16 °С, должны в норме появляться первые росточки.
2. Первая пара полноценного листа появляется, когда рассаде неделя.
3. После того, как появляются 5 листочков, отмечается развитие боковых побегов, на них начинаются формироваться завязи, соцветия, активно развивается рост растений и созревание плодов.

Такие насаждения являются требовательными к теплу. Это обусловлено индивидуальными особенностями корневой системы, поскольку она находится в верхнем слое почвы, не прорастает глубже, чем на 30 сантиметров.

Если же грунт не будет прогретым, всходы могут и вовсе не появиться. Оптимальный необходимый режим температуры позволит сформироваться крепким кустам, которые в дальнейшем сформируют качественный урожай.

Температурный режим теплицы

Учитывая повышенную влажность внутри конструкции, дневную и ночную температуры выравнивают, иначе создастся идеальная среда для развития грибковых инфекций. Рекомендуемый диапазон изменения параметра – 23-28°С.

При сильной жаре огурцы в теплице обязательно проветривают. Если же погода портится и предстоит длительное похолодание, неотапливаемые конструкции оборудуют переносными обогревателями, мощность которых позволит поддерживать необходимый уровень тепла.

Условия в теплице из поликарбоната для огурцов

Почти повсеместно, чтобы получать стабильно высокий урожай этой культуры, приходится высаживать ее в защищенный грунт, и поликарбонат является надежным убежищем для теплолюбивых огурцов.

Плюсы материала:

• прозрачность (до 85%), внутрь проникает достаточно света для роста;
• прочность и долговечность материала (не страшен ни слой снега, ни град);
• способность долго сохранять тепло внутри.

Холынский способ выращивания

Возделывание огурца в северных условиях в открытом грунте является рискованным делом. Из-за частых летних похолоданий и короткого вегетационного периода растения растут и развива­ются слабо и дают низкий урожай. Для защиты от пониженных температур и ускорения плодоношения новгородские огородники в долине реки Меты в местечке Холынья издавна применяют вы­сокоэффективный способ выращивания огурца.

Вывод

Огурцы нельзя назвать неприхотливой овощной культурой, поскольку они предъявляют определенные требования к условиям выращивания. Однако, посадка огурцов в плодородный грунт, своевременный полив и подкормка растения, а также обеспечение защиты от минусовых температур, порадуют обильным продолжительным урожаем превосходных на вкус и полезных для здоровья плодов.